平菇菌棒可以喂猪吗？这三种方法可将菌棒变成优质的猪饲料

平菇菌棒是可以喂猪的。

平菇菌棒是指栽培平菇后剩下的培养料，因其含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养元素，被称为“菌体蛋白”，经过简单的加工处理后，不仅可以当着成饲料喂猪，还可以喂鸡、羊、牛，其营养价值与麦麸、玉米粉相当。

平菇菌棒喂猪的优势

我们都知道，平菇都是用棉籽壳、玉米芯、稻草、锯木屑等下脚料当培养料进行栽培的，这些农作物秸秆的粗纤维素和木质素含量高，既没有营养又难以下咽，是不能当着饲料的。

但是用这些农作物秸杆作培养料栽培平菇后，经过平菇菌丝和相关酶的分解和转化，粗纤维素降低了50%左右，木质素降低了30左右，而且，有55%左右的平菇菌丝体残留在培养料中，大大增加了蛋白质的含量，用这些培养料做成菌糠，含有丰富的菌体蛋白、多糖、核酸、维生素及铁、钙、锌等微量元素，营养元素一点也不比麦麸、玉米面差，而且气味芳香，适口性好，猪也爱吃。

平菇菌棒喂猪的方法

用平菇菌棒喂猪有三种方法，一是用新鲜菌棒直接饲喂，二是晒干粉碎成菌糠饲喂，三是发酵后饲喂。

新鲜菌棒饲喂

取出完菇的新鲜菌棒，去掉菌棒上的土粒、菇脚残渣以及霉变污染部分。清理干净后用磨浆机磨成浆，然后拌入日常的饲料中进行饲喂。饲喂的比例由小到大，开始投喂时占每日饲料的10%，逐渐加量到15%至20%。

干菌糠饲喂

取出完菇的菌棒，要求菌棒结实、菌丝洁白，去掉土粒和霉变污染部分，将菌棒分成小块在水泥地上曝晒，晒干后粉碎成菌糠。饲喂时也是由少及多的原则，开始按每日饲料10%的比例添加，逐渐增加到20%。

发酵后饲喂

发酵所需的物料：一口大瓦缸，鲜菌棒，食用盐（用量为鲜菌棒的0.5%）。

取结实整齐、无霉变无污染的菌棒，将菌棒掰成小块，先在缸内铺一层15厘米厚的菌块，撒一层盐，再铺一层菌块，直到铺满压实后用塑料薄膜密封发酵，20天后发酵成功。饲喂方式和用量与干菌糠相同。