教大家如何发酵红薯，喂猪催肥效果更好

说起红薯，养猪的朋友应该都不陌生，喂猪催肥效果很好，不过有一点不足之处，就是必须熟喂，不然容易导致猪腹泻。

煮红薯太麻烦，有没有不用熟喂的办法，办法当然有，下面就教大家如何发酵红薯。

红薯发酵之后会变得酸甜，其适口性大幅提升，营养消化吸收率也大幅提高，不需要煮熟就可以直接喂猪，具体的发酵方法在下面，此法也适合用来发酵木薯与马铃薯等薯类作物。

第一步准备材料：400公斤切细的薯丝，60公斤米糠或麦麸，30公斤豆粕（花生粕、菜粕均可），20公斤玉米粉，1.5公斤食盐，1公斤尿素，1包粗饲料降解剂以及半包生酵剂。

加尿素是为了提高蛋白质含量，也可以选择不加；生酵剂要先与10公斤玉米粉拌好。

材料准备好后就是第二步，将材料充分搅拌均匀，压入缸中或其他容器中，用力压紧或踩实，上面用塑料薄膜密封好，一年四季均可发酵，冬季因气温低可能用时稍长，一般发酵十天以上，有酒香或酸香味传出时即发酵成功。

要注意这个配方中的所有的水份都来自于薯丝原料中的水，经计算水分含量在56%左右，所以不用额外加水，尽管发酵前看起来很干，但在发酵过程中会渗出水来。

假如发酵不明显，也可适当添加水分，但不要添加太多，以抓一把料，指缝间见水印但不滴水，落地即散为宜。

若发酵后太酸，可用少量小苏打中和，也可以用碳酸钙粉（石灰石粉），每100斤加1～3斤，要在饲喂前中和，不能在发酵前或发酵中进行中和。

注意红薯发酵后饲喂虽然催肥效果好，但也不要超过日粮的40%，否则猪只容易腹泻。饲喂时要与其他高蛋白的饲料配合，注意补充维生素以及各种微量元素，避免营养失衡。

发酵红薯喂育肥猪效果好，但最好不要去喂仔猪、公猪和母猪，防止出现不良反应。