说起红薯,养猪的朋友应该都不陌生,喂猪催肥效果很好,不过有一点不足之处,就是必须熟喂,不然容易导致猪腹泻。
煮红薯太麻烦,有没有不用熟喂的办法,办法当然有,下面就教大家如何发酵红薯。
红薯发酵之后会变得酸甜,其适口性大幅提升,营养消化吸收率也大幅提高,不需要煮熟就可以直接喂猪,具体的发酵方法在下面,此法也适合用来发酵木薯与马铃薯等薯类作物。
第一步准备材料:400公斤切细的薯丝,60公斤米糠或麦麸,30公斤豆粕(花生粕、菜粕均可),20公斤玉米粉,1.5公斤食盐,1公斤尿素,1包粗饲料降解剂以及半包生酵剂。
加尿素是为了提高蛋白质含量,也可以选择不加;生酵剂要先与10公斤玉米粉拌好。
材料准备好后就是第二步,将材料充分搅拌均匀,压入缸中或其他容器中,用力压紧或踩实,上面用塑料薄膜密封好,一年四季均可发酵,冬季因气温低可能用时稍长,一般发酵十天以上,有酒香或酸香味传出时即发酵成功。
要注意这个配方中的所有的水份都来自于薯丝原料中的水,经计算水分含量在56%左右,所以不用额外加水,尽管发酵前看起来很干,但在发酵过程中会渗出水来。
假如发酵不明显,也可适当添加水分,但不要添加太多,以抓一把料,指缝间见水印但不滴水,落地即散为宜。
若发酵后太酸,可用少量小苏打中和,也可以用碳酸钙粉(石灰石粉),每100斤加1~3斤,要在饲喂前中和,不能在发酵前或发酵中进行中和。
注意红薯发酵后饲喂虽然催肥效果好,但也不要超过日粮的40%,否则猪只容易腹泻。饲喂时要与其他高蛋白的饲料配合,注意补充维生素以及各种微量元素,避免营养失衡。
发酵红薯喂育肥猪效果好,但最好不要去喂仔猪、公猪和母猪,防止出现不良反应。
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