随着人们生活条件的提高,人们对于健康饮食、养生等方面的关注度也越来越高了。葛就是非常不错养生佳品,葛的全身上下都是宝,这里我们就来了解一下关于葛这种植物。
葛是什么?
在了解葛藤之前我们先来看一下葛是一种什么植物,葛是一种豆科植物,属于藤本植物,葛的根、藤、叶、花都能够使用,不仅能够药用还能够食用,并且营养价值丰富。葛的生命力非常的旺盛,能够适应多样的生长环境,在我国的大部分地区都有分布。
葛藤有什么作用?
葛藤是我们在山林中经常能够见到的,葛藤的作用虽然没有葛根的大,不过也是非常有用的。葛藤当中的植物纤维含量非常的大,能够制作布料、绳子、纸张等,古时候人们经常会用葛藤制作的布做成衣服、草鞋等生活用具。并且葛藤还能够制作编制用品,现在市场上也很受欢迎。
另外葛藤也具有一定的药用价值,不过相较于葛根的作用,葛藤就要小很多了,所以一般人们都会选择葛根。虽然葛藤的作用这么多,但是葛藤也不是都是好处,葛藤的生命力非常的旺盛,并且喜光,攀附能力非常强,这就容易导致在葛藤大量生长的地区,其它的植物就会遭受很大的影响,尤其是对幼树的威胁非常大,严重的时候会导致大面积的树木死亡的情况。
最后葛藤的木质里面经常会有一些白色的肉虫子,这种虫子叫做葛虫,这种虫子的蛋白质含量非常的高,并且具有健胃消食的作用,很多地方都有食用这种葛虫的习惯。
葛的其它部位的用途
说完了葛藤,其实我们最经常用到的还是葛根,葛根的作用相信很多朋友都有所耳闻,尤其是一些比较喜欢养生的女性朋友,对葛根应该更不陌生。
葛根不仅能够作为鲜食蔬菜食用,还可以经过加工提炼出葛粉,并且具有一定的药用价值。葛根虽然样子不怎么样,但是它却有“千年人参”的美誉。这也能看出葛根的作用不容小觑。
葛根当中含有蛋白质、维生素、氨基酸、多种矿物质,并且葛根当中含有大量的黄酮类化合物。葛根具有提高身体免疫力、延缓衰老、解酒、降血压、抗癌等多种功效,所以说葛根是一种非常健康的植物。
除了葛根之外,葛花也就有一定的药用价值,葛花具有解酒,止血的功效。
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