空心菜有水生和旱生两种，确实有吸附重金属的能力，其实只要是叶子类的蔬菜，都存在容易富集重金属的问题，所以不能一概而论！至于在臭水沟里生长，空心菜是不可能长的绿油油、很正常的。因为环境变化其生长也会受到影响，根会越想越长，枝也会越想越短，而且会病弱多虫。如果，吃着实在不放心，购买时这种卖相很差的、有虫眼的，还是不要购买的为好。
空心菜有很强的解毒功效，对食物中毒有一定的辅助解毒作用，进入夏天气温逐渐升高，大家都会偏爱吃生冷的食物，很容易引发肠胃不适、急性肠胃炎等，可以用空心菜的叶子榨汁喝，来缓解这个症状。
脸上长痘、痤疮的朋友可以用空心菜煮汤喝。痤疮、长痘是血毒的一种表现，血毒会引起风疹、湿疹等皮肤病，空心菜煮汤可以帮助清理血毒，有利于加速体内有毒物质的排泄，有消炎防癌的作用。空心菜中膳食纤维的含量较丰富，可以帮助促进胃肠道的蠕动，预防便秘和结肠癌的发生。
俗话说：流言止于智者，如果我们只相信流言，而忽略了营养价值很高的空心菜，那确实是一种损失。
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