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夏季是养心关键期,推荐几款粥汤保健康!


恬淡平和养心,护肺当降心火

保健时报记者 燕声

夏季气温较高,人的食欲偏差,免疫力相对较弱,加上湿热的环境,很容易生病。中医常说夏主心,夏季是养心的关键时期,同时也是肺气较弱的时期,故做好养心护肺是夏日必修课。

养心要分五步

中医认为“心者,生之本,通于夏气”。夏季,即6月~8月,阳气在表,皮肤充实,相应的胃中虚冷,阳气内微。所以中医才有“春夏养阳,秋冬养阴”的说法。

北京小汤山医院健康管理中心传统医学部主治医师丁毅说,中医经典《素问·四气调神大论》提出“夏三月……夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也”的养生原则。其意在于夏日应控制情绪,保持恬静平和的心态,在情志上不要压抑自己,一定要把体内淤滞散出去,这是效法夏季自然状态之法。所以夏季养心需从几方面着手。

心态

心静自然凉、心宁而神安。研究发现,当人保持安静的心态时,体内肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌就会明显减少,分泌减少则基础代谢减慢,其相应的生热作用也会减轻,这就会导致阳气消耗减少,有利于健康。

睡眠

夏季应该晚睡早起,适度的午休也有益于养心并且养阴。午睡或闭目养神10~60分钟,可使体内激素分泌平衡,会使心肌梗死等发病率减少。但是阳入于阴则寐,长时间午休不利于阳气的升发,会让人无精打采。所以,要保证睡眠规律及睡眠质量。

衣着

中医认为,虽然夏季炎热,胸背及肩部还是不要暴露在外,因为背者胸中之府,心肺藏于胸中,保护胸背就是保护心肺。

居室

夏季时分既要防暑热,又要防因暑取凉过度,比如不欲露卧星月,不欲眠中用扇,防止贪一时之凉而“风入腠里,其患最深”。室内外温差不宜过大,空调不要调得太冷,适宜的温度为27~28℃。室内温度还应随室外温度的变化进行调节,室内外温差最好以小于10℃为宜。

饮食

夏季既要养“内虚”之阳,又要防止阳气过盛。因为“内虚”,所以消化功能相对减弱,因此,饮食宜清淡,不宜肥甘厚味,冷食瓜果当适可而止,多食豆类食品,如绿豆、赤小豆、扁豆、豆制品之属,以解暑利湿、健脾益肾。此外,“夏饮食之味,宜减苦增辛以养肺”。夏季饮食总体宜苦而不宜过苦,尚须助以辛味食物,如夏吃生姜,以顺夏浮之气。另外,夏季适当食用酸味(如乌梅汤等)、咸味食物(如海产品等)也是必要的。

运动

运动较春季宜多,比如慢跑,打太极拳,练八段锦、易筋经、五禽戏,动而微汗出,但是强度需量力而行。若大汗淋漓,不仅伤阳而且伤阴,汗出后宜适量饮用温淡盐水。

宁心才可养肺

夏季心火过旺则易克肺金,养肺当降心火,所以宁心才可养肺。丁毅说,气虚、阳虚体质者更容易伤及肺金。所以我们以夏季既要养“内虚”之阳,又要防止阳气过盛为原则,以补气养气为治法,温补肺、脾、肾。

夏季用药不宜过热,宜温补,分量宜轻,应“用热远热”。如果是阴虚、阳盛体质者,应该注意防止用药再次加重“内虚”。此外三伏天亦是冬病夏治的好时候,治肺系疾病可以用外治法,以规避养心而损肺的不当情况发生。平时只要注意按照夏季养心的原则做到饮食有节、起居有常、不妄劳作、恬淡虚无,便能很好地养护肺气。

此外,肝气郁结、肝火上炎、肝阳上亢者,在夏季更要注意控制情绪,因为“肝在志为怒”,炎炎夏季更容易情绪烦躁,这对于肝证患者如火上浇油,平时用药注意疏肝、清火、滋阴,防止症状进一步加重。夏季高温湿热容易导致人体心跳加快、大量出汗、心烦易怒、睡眠质量下降,所以心脏病患者平时要在饮食起居上注意调理,以防心火亢盛加重心脑血管疾病。

相应疾病应及早调治

丁毅说,今年农历为丙申年,夏季大约为五运六气中的三之气。《黄帝内经素问》认为“民病热中,聋瞑血溢,脓疮咳呕,鼽衄渴嚏欠,喉痹目赤,善暴死”,易患热病在内的心脑血管、肝胆、肺系、皮肤、五官等疾病。故应注意补肾、健脾、清肝、润肺调理,且,以保健康。

丁毅特别强调,中医夏季养心护肺是一个庞大复杂的工程,不同体质的人有不同的养生方法。任何养生方法都不能一概而论,还需根据个人情况酌情选择,而不能拘泥于养生通论。在运用养生原则的时候应注意因时、因地、因人制宜。

养生专家特此推荐一些糖水配方:

1

绿豆120克,海带适量,陈皮适量。

做法:绿豆泡2小时,海带泡开切小段,陈皮泡开刮干净内壁。加水大火煲开后小火煲1小时,加冰糖适量,以微甜为宜。

作用:清热、解毒、养肝肾。

2

小麦120克,海带适量,陈皮适量。

做法:小麦先泡30分钟,海带泡开切小段。加水适量,大火煲开后小火煲1小时,加冰糖适量,以微甜为宜。

作用:滋阴、补肾、健脾、泻心火。

3

绿豆120克,生地30克,陈皮适量。

做法:绿豆泡2小时,陈皮泡开刮干净内壁,加水适量,大火煲开后小火煲至绿豆开花,加冰糖适量,以微甜为宜。

作用:清热、解毒、养肝肾。

4

鲜花生60克,小麦60克,银耳60克,陈皮适量。

做法:小麦、银耳泡开,银耳切小块。加水适量,大火煲开后小火煲1小时,加冰糖适量,以微甜为宜。

作用:健脾、润肺、养肝肾。

5

赤小豆120克,薏苡仁60克,生地30克。

做法:赤小豆、薏苡仁先泡2小时,加水适量,大火煲开后小火煲至赤小豆开花,加冰糖适量,以微甜为宜。

作用:健脾、补肾、养心。

6

绿豆120克,薏苡仁60克,生地30克。

做法:绿豆、薏苡仁先泡2小时,加水适量,大火煲开后小火煲至绿豆开花,加冰糖适量,以微甜为宜。

作用:清热、祛湿、健脾、柔肝。

编辑 || 燕声

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