前段时间，网上一直传言街上香喷喷的烤鸭只卖19元是因为鸭子的货源都是病鸭死鸭，并且还加了各种香精、色素。不管这个传言是否属实，市民购买这些熟食时都要留个心眼。
不仅是烤鸭，近日，武汉一位市民买了一只12元的烤鸡，这让他心生疑惑：' 卖得这便宜，会不会有问题 ?'
记者走访武汉部分集贸市场和街边烤鸡店，发现这种烤鸡比较畅销。
在汉阳腰路堤一家菜市场的烤鸡店，记者看到这家烤鸡有两个价格，一种12元，一种15元。摊位老板说，鸡肉都是一样的，就是大小不同，每天能卖出 200 只左右。在一家大型商超里，450 克的烤鸡 9.8 元，600 克的烤鸡 13.8 元，买的市民也有担心货源问题。
△ 武昌一家超市烤鸡 9.9 元一只
记者以 ' 加盟者 ' 身份，联系上一家在多个菜市场附近开店的烤鸡烤鸭店的王老板。对方称，只需加盟费 8000 元，就能配上烤炉，配送腌制好的烤鸡到店里，所用的鸡是冻品鸡，来自市内多个冷链市场和冷库。' 多是 1 斤 2 两左右的童子鸡，每只 8 块钱。' 王老板一边说，一边打开冷柜展示腌制好的冻鸡，看不出什么问题。' 成品价格可以自己定，按大小卖 12 元到 16 元都有钱赚。'
记者称可在本地找到活鸡货源、能否少付加盟费时，王老板说那样成本太高，制作起来繁杂，' 配送的冻鸡多来自山东等北方地区，那里养殖量大，成本更低。'
在武汉白沙洲冷链市场等多家冷库综合了解到，冻鸡价格根据储量和进货量不同而定，每斤5元至6元左右。
52岁的陈胜义在黄陂长轩岭街混养了万余只蛋鸡和肉鸡，他说烤鸡基本都是 1 斤到 1 斤半的嫩肉鸡，其中小黄鸡和白羽鸡最值钱，10 天到 15 天就能出栏，' 每斤 4 元至 5 元，再过几道手加几毛钱，做成烤鸡卖 12 元到 15 元，利润也是很可观的。'
湖北省畜牧部门解释，不论是本地畜禽还是外省来的畜禽，在进入流通市场前都会经过检疫，不存在不安全的问题。
也有业内人士提醒，烤鸡店进货渠道鱼龙混杂，市民购买时需多留个心眼。
一些小的烤鸡店用的冻鸡进货渠道可能不正规，冻鸡没有经过检疫。有些冷冻鸡储存时间过长的话，容易滋生细菌，不宜食用。市民在购买冷冻鸡或者通过冷冻鸡制成的熟食时，一定要在正规渠道购买。
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来源：湖北经视、楚天都市报
编辑：赵瑾
主编：谢小漫
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