自制虾皮味精的做法

自制虾皮味精

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自制虾皮味精

freesiaa-made

烤

咸鲜味

<30分钟

低热量

用料

主料

基围虾 700克

糖适量

精盐适量

白葡萄酒适量

辅料

适量

步骤 1

清水里加入盐和白葡萄酒

步骤 2

放入虾 ，中大火加热，水开后继续煮40秒到1分钟

步骤 3

吃完虾后，留下虾皮和虾头，虾头去除里面的杂质 洗干净，只留下甲壳

步骤 4

平铺在烤盘里，140度 烤15分钟左右（中间可以翻动下 虾皮变干变脆即可），也可用中火微波，每10秒左右检查下，虾皮完全烤干，用手可以轻易碾碎即可

步骤 5

倒入打碎机

步骤 6

加入适量砂糖， 搅打成粉末状

步骤 7

粉末状

步骤 8

装入可密封的小食品盒里保存

步骤 9

做菜的时候就能代替味精使用了~

步骤 10

作品