玉米烙的做法

• 干生粉35克
• 白砂糖适量
• 鸡蛋黄液1个

玉米烙步骤1

剥好玉米粒备用

步骤2

玉米粒在开水锅中焯水煮一下捞出沥干水分

步骤3

裹上干生粉、鸡蛋的蛋黄，还可以加一点点糯米粉

步骤4

电饼铛烧五六成热，用小火煎烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内，摊成圆状

步骤5

玉米饼凝固不拈锅为止，再多倒入些热油，煎5-6分钟撒适量的白糖

步骤6

玉米烙就煎好了，为了美观，你还可以撒点胡萝卜丁做装饰 ，切块再装盘

玉米烙成品图