鸭肉和什么相克
1、鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气。
2、鸭肉性凉,脾胃阴虚、经常腹泻者忌用。
3、鸭肉不能与龟肉、鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。
4、鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
材料:鸭边腿650g,油适量,干红椒适量,八角适量,桂皮适量,啤酒适量,大蒜适量,生抽适量,剁椒适量,黄豆酱适量,小葱适量,生姜适量,花椒适量。
步骤:
1、鸭边腿洗净
2、剁成块
3、在开水中焯出血水
4、倒出冲干净
5、热锅下油放花椒、剁椒、黄豆酱炒出香味
6、下焯好的鸭肉
7、加适量白糖
8、加啤酒
9、放花椒八角和桂皮
10、放生姜
11、鸭肉烧软放土豆
12、放生抽
13、放大蒜
14、最后出锅前放小葱段
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