酱香
土豆焖饭的材料:米1杯,土豆2个,大葱,姜,蒜,小葱,
香菜美食网酱香土豆焖饭的做法:
1.把米稍微淘洗,然后加水放进电饭
煲里浸泡,加水量和平时煮饭量一样即可,需要浸泡15-30分钟,利用这段时间
2.土豆削皮泡在清水里防止氧化,将大葱、姜、蒜剁碎成末,土豆切成小块。
3.坐锅倒油烧热先放入葱姜蒜末,稍炒一下再放入辣酱翻炒香后,再放入土豆,一些料酒、生抽和
胡椒粉翻炒均匀即可,这个时候土豆还是生的。
4.把
电饭煲打开,把炒过的土豆倒在米里,稍微搅动一下使其均匀,盖上盖子,象平时一样煮饭就可以,饭好后焖15分钟,就好了。
5.再
米饭准备盛出之前,放一些
鸡精和香油搅匀,再放入切碎的小葱和香菜就做好了。
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