开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2017.01.07
豆腐洗净,用厨房纸巾吸干水份。切成块,块不要太薄或者太小。
锅中放入适量油,凉油放入豆腐块,中小火煎制。期间,借助筷子和铲子翻面,直至两面金黄。中途根据豆腐的颜色可变换火候,不要煎糊。
煎的过程中,调一碗汁。加入蚝油,酱油,白砂糖,和清水(大概三分之一碗 量)
将调好的料汁加入锅中,中大火收汁。出锅时依个人口味撒些孜然粉和辣椒面。
出锅
微信登录中...请勿关闭此页面