美妈三餐

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土豆培根煎饼

面粉适量；土豆适量；鸡蛋3个；香葱适量；

油适量；

超好吃！超香！

做法和步骤

• 1

  土豆洗净去皮、擦成细丝，放入清水中浸泡后，沥干。在土豆丝中加入盐混合均匀；培根切丝；
  
• 2

  烧热平底锅中的油，放入香葱和培根丝翻炒片刻，随后放入土豆丝，翻炒均匀后，盛出稍冷却；
  
• 3

  在炒好的土豆丝中加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀；
  
• 4

  起锅，倒入少量油，将土豆丝倒入锅中，按压成饼，煎至双面金黄即可。
  
• 5

  超好吃！超香！
  

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