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杂谈| 和林饭局

 

和林,是呼市的一个,县城叫城关镇又名二十家子。二十家子人热情、好喝,隔三差五就有人招呼出来坐一坐。因为城不大,从东到西,或自南到北,开车、坐车或骑车都不会超过10分钟,所以总一呼百应。

  时间通常都在晚上,周末最多。不到6点钟,主人就到了饭店,饭店不大,菜也没啥特色,家常小炒、和林炖羊肉,朋友聚会用不着讲究排场,关键是吃得实惠舒服。要不就在有特色菜的饭店------蒙乐的猪肘子、田慧的炖羊肉、雷二的牛蹄筋、老来的涮羊肉、草原牧都和金元的涮肉........

  主人一落座,就拿着手机拨打一通,重复着同一句话:走哪了,怎么还没到啊,就等你一个人了…”对方就会说:“到了,到了,已经到门口了“,或者是“5分钟到…”,终有姗姗来迟者,明明在家闲的无聊,却故意掐点来迟,美其名曰,刚散会。

  菜上酒满,主人通常会说上一两句,无非是“也没什么事,就是时长了,弟兄姊妹们在一起聚聚”之类,要是主人什么也不说,客人会催他说上两句,然后酒宴正式开始。商量好共同倒满酒杯,酒杯是饭馆里最常见的瓯子,因为一瓶酒正好倒五瓯子。主人开始一一介绍客人。这时候,主人这时候大多变成组织部长,把每个人都现场提拔一下。比如派出所的云三就是云所信用社的出纳王二个蛋便是王主任一中李三娃就是校,某局科员张二毛眼就是张局,医院的卢大夫就是院,自由职业者王某人立马摇身王总……诸如此类。一个桌子上,云所、王主任、李校、张局、副科、正科,副处、正处,比比皆是,全是领导,大家也不客气。不认识的,还相互点点头,表示知道了认识了,理所当然,非常自然。很明显,大家对主人的介绍很满意。偶尔极个别的会谦虚一下,会模模糊糊地说:“我不是,不是的…”声音小到差不多连自己都听不见。马上就有人说:“快了,快了…”谦虚的人听了信心大增,很是开心。

  和林人既善饮也豪爽。通常一个酒桌上,起码是带一箱白酒来,先上一犋,就是两瓶;喝酒大都用二两的瓯子,先是由作东的提议,共同举杯喝三次,然后再每人打通关“加深感情”。一般在一杯喝干后,主人就随意了,不再强求每人喝多少。这时候,酒量大的人就开始发挥了,正打通关倒卷帘,挨个敬酒。够不着的,双方杯底在转盘上轻轻碰几下,美其名曰“过电”,意思代表碰杯。如遇到美女,便是“我清(亲)了你一口”,遇到战友同学便是“咋们就甚也不说了,话都在酒中,干了哇”。战友同学便说“你载是扎里袋了哇”?如到某人处瓶中酒倒完了但杯没满,便说“你看载福底子也给你了”........你来我往,几个回合下来,不少人吃不消,大喊不喝了不喝了,留点,留点敬酒的便说,不行,你这是养金鱼呢?印象还待加深,酒还得喝。几番下来,一箱白酒就见底了,主人便喊饭店老板,再拿两瓶酒来,众人就捂住瓯子摇手“不拿了,不拿了,拿来也喝不了。”主人看看面红耳赤的客人,便说:“能喝也不拿了,白的打底,那就啤的照面吧。”老板便搬来一箱企鹅(燕京扎啤,一箱6个,每个3,一人一扎啤杯,接下来,便是一场,用蒙语发音就是“禾了到”(喝了倒上),如此这般,各人的酒就喝得差不多了。于是,刘所”与“李”之间就开始交换手机号,“”“”相约下次聚会的时间,场面异常热烈,你兄我弟相见恨晚,握住的手紧紧不放,搂着肩膀如胶似漆拥抱起来互诉衷肠……这时,就有人说:“今个儿咱们酒就到这,上主食葱花家常饼来几盘,要不背锅子肉稀粥。都吃好了,就有人说:今个感谢张局盛情待,咱们下次再聚。再聚往往只是一说,你可千万不要当真。这时主把握住此机会,当机立断宣布:差不多了,

   于是,大家起身穿衣、拎包、拿手机……,出得门外,又是一番握手、拥抱,十八里相送,难舍难分。一群摇摇晃晃的身影在灯火阑珊里渐行渐远……

                     


 


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