炖猪肘子 补补胶原蛋白 对抗夏日炎热

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同样的方子用在鸭腿上味道我不喜欢，用在猪肘子上我的觉得味道很好~难道是因为猪蹄的肥肉和胶原蛋白多，我喜欢吃肥肉嘛!我不相信我是喜欢吃肥肉的人!

不过相对于鸭腿，肘子我隔水炖了4.5小时，真的是一下午时间，怎么都入味和出味了，猪蹄用来做红烧甜味的味道比鸭腿甜味的更容易让人接受，我又明白一个道理。

回想了下我为什么会买肘子，说实在的我并不想吃，可能是因为6.18大促价格比较便宜，然后图片看上去比较清新，就买回家放冰箱了吧，冰鲜没有放速冻。为了肉还保持鲜度之前要解决掉!所以我晚上8点开始炖这道菜，到睡觉的时候还没有到时间，倔强的我硬是等他好了再去睡觉，拍照什么的明天再说吧，今晚就满屋子炖肉的味道。

用料

蹄髈、姜片、蒜、香叶1片、洋葱少许、酱油、冰糖、少盐

做法

猪蹄髈过水捞出待用，在碗底部放入姜片、蒜粒、香叶、洋葱放入鸭腿、酱油、冰糖、盐!最后放入锅中隔水炖4小时。

话说闻起来味道是很好的，吃起来没有闻起来那么好，我这个对于是相对而言哈。

夏天吃什么都没味，有可能是吃自己做的没味道~去外面吃饭我还是跑的屁颠屁颠的，也没见我拉下一场。

上班时间做菜都是晚上，食物都留到第二天当午餐，晚上做好我是没食欲了，刚好第二天也可以省了外卖钱，挺好挺好的。就是一直吃微波炉菜不太健康。

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