家常菜--宫保鸡丁

7-5 14:36食在有味查看原文

准备好食材，鸡胸肉清水浸泡。

2.鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒、水淀粉拌匀腌制一会儿。黄瓜胡萝卜切丁备用。

3.用小火煸出蒜泥香味。

4.随后放入鸡丁，加一匙料酒。

5.炒到鸡丁变色加入一勺豆瓣酱翻炒片刻

6.加入切好的胡萝卜丁，玉米粒一起翻炒均匀。加入适量白糖。

7.加入适量的清水，煮开后转小火炒片刻。

8.放入黄瓜翻炒片刻。

9.放入花生米后翻炒均匀。

10.根据自己口味，调整好味道。

11.盛出装盘。

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