患有肝病的人,不像正常健康的人,可能会因为通常看起来很健康的饮食而变得更糟。这就是为什么许多肝病患者积极接受治疗,但情况不但没有好转反而变得更糟,这可能是由于对饮食缺乏重视。
一、忌抽烟喝酒
香烟,除了其中大家熟知的尼古丁外,还包含着很多有毒物质,大家都知道抽烟有几率病发肺癌,却不知也有一定几率病发肝癌,因为吸食的香烟在进入人体后,需要肝脏来进行解毒,对于肝病患者来说,长期大量的抽烟,只会加重肝脏的负担。
酒精更是被称为“肝脏杀手”其进入人体后所产生的乙醇,会直接损伤我们的肝脏,如果是长期饮酒的肝病患者,对于病情的恢复和治疗都有着极大的阻碍。
二、忌高胆固醇食物
胆固醇需要在肝脏中代谢。肝功能差的肝病患者在食用这类食物后对病情的康复极为不利。因此,肝病患者的饮食应避免高胆固醇食物,如蛋黄、猪蹄和动物肝脏。此外,目前流行的“以形补形”食疗理论大多没有科学依据。建议不要盲目倾听。
三、忌高蛋白食物
肝病患者自身的肝功能代谢已经变弱,大量高蛋白食物会引起血氨过高,当肝脏无法迅速将血氨转化为尿素时,非常容易引起肝昏迷症状,其次,这里所说的忌高蛋白食物,不是不让大家吃,只是在食用的时候控制量即可,做到不暴饮暴食就行。
四、避免油炸和油炸食品
油煎油炸的食物在食用后,非常不容易消化,并且很难吸收,对于这类高脂肪,高油的食物,肝病患者一定要避免,因为大多数肝病患者的肠胃和消化系统都不是很好,饮食方面一定要注意。
五、避免辛辣刺激的食物
在食用辛辣刺激的食物后,会加重体内湿热,而肝病患者多属湿热,如果这时在食用,对于病情恢复非常不利。因此,肝病患者不宜食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、辣椒等辛辣刺激性食物。
六、忌加工食品
市面上大多数的加工食品,都含有各种防腐剂或色素等有害化学物质,在食用后,其中包含的有毒物质都需要肝脏来进行解毒,加重肝脏负担,因此,不建议肝病患者食用。
七、忌乱用补品
均衡的饮食是保持健康的基本条件。为了尽快康复,大多数患者会继续尝试各种补充剂,但这种不分青红皂白地吃补充剂的做法是不合适的。各种补品,不是吃得越多就越好。如果补剂不当,脏腑功能失调,会加速病情恶化。建议在医生的指导下服用。
最后送给所有肝病患者一句话“世上无难事只怕有心人”面对病魔,一定要振作起来,积极配合治疗,保持健康愉悦的心情。
材料:椰肉150克,枸杞子50克,黑枣50克,母鸡肉200克,精盐、酱油、味精各适量。
做法:先将椰肉洗干净,切成小块或丝,榨取其汁备用;鸡肉切成小块。将鸡肉块、枸杞子、黑枣同入砂锅,倒入椰肉汁,加水适量先用武火烧沸,后改文火慢炖,待鸡熟烂后,调入精盐、酱油、味精即成。
功效:益肝肾,补脾胃。
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