蕃茄在满足我们口腹之欲之前，扮演过许多角色，最初蕃茄被称为“狼桃”是至毒之物，后凭借其出色的外表被冠以“爱情果”之名作为馈赠佳人的礼品，也作为装饰品用来给家园增色。关于番茄演变为食物的传说非常之多，最被大家所熟知的就是一位法国画家在绘画番茄时被其红亮鲜艳的外表所吸引，一口咬下却没有被毒到，多汁丰富的口感、直冲肺腑的浓郁酸甜使得番茄被大面积的作食用栽培。
这棵油亮的红果果，跟着西洋的传教士从南美洲的安第斯来到墨西哥，在大航海时代上了葡萄牙的航船。在明朝时期被浪花席卷来到中国的土地，并被广泛栽培，来自“番邦”的它有了第一个中文名字——蕃茄，后因其红彤彤的外表又被叫做西红柿。在历史上也有过臭柿、柑仔蜜的俗称。五十年代初期番茄的栽培发展迅速，成为老百姓饭桌上的常客。
经过多年的种植研究，番茄也衍生培育出多个品种。
一、表皮粉红、略带绒毛、肉质沙软的毛粉番茄。毛粉番茄容易坐果，单个果重可以达到200克左右，抗性强，可以抵抗多种病虫害。其皮薄不耐运输，所以市面上很少见到，如果想要回味一下小时候的味道，不妨在自家阳台、小院种一种吧。
二、果实扁圆长成瓣棱状、肉质细腻、个头又大又厚实的马蹄番茄。它属于无限生长型，中晚熟，长势旺盛，单个果重可以达到350克。口感细腻、甜美，符合原生态绿色食品的特质。
三、不爱红妆爱“黑裙”的黑宝石番茄。这种小番茄生长强势，节间短，富含茄红素、花青素、维c及抗氧化剂，属于功能保健型蔬菜品种。
四、皮薄、柔软、颜色油亮、入口酸甜回味无穷的芒果冰淇淋番茄和草莓冰淇淋番茄。这两款小番茄夏天餐桌一定要备上，果实口感酸甜适中，果肉富有弹性。果实不易碎裂，生长力强。家中种植可做观赏，亲朋到访随手采摘用来招待诚意满满。
五、黄里透红、汁多肉软比黄桃还要好吃的黄桃番茄。单株挂果可以达到5-8串。果实汁水多到可以拿吸管喝，平常爱喝番茄汁的朋友可以用这款番茄作榨汁饮品，甜香爽口，夏天必备。
（番茄的品种还有很多，欢迎大家交流分享）
番茄的家庭种植也很方便，可以选择在阳台上种植，让西红柿的藤蔓攀爬阳台的栏杆生长，好看又好吃。番茄早春就可以开始育苗，3到4月进行移栽，管理得当，进入初夏就可以采收一波了，一般第一层果实的生长周期比较长，耐心等待番茄变成熟，当第一层果实成熟以后可以在植株上保留一个变红的番茄不去采收，这个成熟的番茄是一个非常天然的催熟剂，可以加快后面番茄的成熟。挂果以后基本每隔一周可以采摘一次，新鲜健康。
联系客服
