莴笋又称莴苣,凭借脆嫩爽口的口感以及浓郁的清香味深受大家喜爱,它茎皮白绿色,肉质脆嫩,不仅笋可以吃,叶子也可以吃,无论烧、拌、炝、炒、做汤、做配菜等都非常美味。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C、VE、VA等多种对人体有益的营养元素,有着清热解毒、利尿通乳、润肠通便、保肝护肝、促进消化等功效,常吃对身体十分有益。
莴笋种植方非常简单,种植前先育苗:园土撒有机肥施足底肥,把土地翻弄平整扒细整平,将育苗地块大水浇透,把种子均匀撒到地上,最后在种子上覆上一层薄土,大概在1厘米左右的厚度即可完成播种,莴笋播种后一般五到七天左右出齐苗,等到莴笋的苗长到4-6片真叶以上就可以移栽了。
莴笋苗长到四片真叶以上了,这个时候就可以移栽了,移栽方法非常简单:首先移栽前两小时浇一次水,保持莴笋育苗地块土壤湿润,这样起苗时,苗根抓土能力强,移栽时少伤根好缓苗,第二,把移栽的地块提前施足底肥,并把地块翻整平整划小沟,沟间距在30厘米左右即可,第三,先用小铲子挖一个小坑,把莴笋苗放进坑里,再用手压实土壤,苗与苗之间的距离在30厘米左右就可以了,等所有的莴笋苗移栽完成以后,再浇一次定植水移栽就完成了。莴笋经过缓苗期以后生长速度越来越快,长势非常旺盛,日常管理也比较简单,见干见湿浇水即可。
当莴笋长到十片叶子左右就可以追肥了,追肥可以用水溶肥或者复合肥,追肥要本着薄肥勤追的原则,如果肥量过大会产生肥害造成烧苗。
当莴笋长到一定粗细的时候就可以采收了,及时采收,避免生长时间过长导致空心和口感变差。
现在正是种植莴笋的好时候,赶快在菜园小院种些吧!
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