多年生蔬菜一定要在菜园种一些

蔬菜品种千千万，还是多年生的最划算，大多蔬菜每年都需要播种，但是也有一些蔬菜种一次可以采收很多年，今天我就给大家介绍几种可以多年生的蔬菜。

多年生蔬菜一：蒲公英

不知道的人，把它当做草，知道的人，把它当做宝。蒲公英属于多年生的野菜，种一次可以采收很多年，而且可以像韭菜一样割茬采收，嫩叶做菜，鲜花泡水，年年采收年年长。它具有清热解毒、强壮骨骼、改善消化、利尿通淋、活血镇痛等功效，适量食用对身体十分有益。

蒲公英的种植在25-28度左右即可，种子比较轻薄，覆土太厚不宜出苗，可以用筛土法种植，园土撒有机肥施足底肥，把土地翻弄平正，扒细整平，大水浇透，水渗下去表面比较湿润的状态，把种子均匀撒到地上，筛子里放上半干半湿的土，在种子上筛上一层薄薄的松软细土，即可完成播种。

多年生蔬菜二：芦笋

芦笋是世界十大名菜之一，市场上我们买芦笋是很贵的，别看那么贵，其实它是多茬多年采收的，种一次可以吃很多年，春天会长得特别多特别快，产量非常高。

芦笋营养丰富，含有多种对人体有益的营养物质，具有开胃健脾、抗癌、排毒、增强免疫、降血脂、减肥、利尿等功效，适量食用对人体十分有益。芦笋口感清脆、水分充足、带有绿叶的清甜芳香，纤维柔软可口，吃法也非常多。

芦笋种子种壳较硬，种植之前一定要先催芽，把种子放到水里泡，环境温度最好在30-35度，温度低不易出芽，每天早晚各换一次水，一般十到十五天露白就可以播种育苗了，千万不要等芽过长再播种，否则容易伤根。当苗长到20厘米左右就可以移栽定植了。

多年生蔬菜三：韭菜

韭菜清脆可口，味道辛辣，清香而翠绿，具有温中下气，补肾益阳等功效，被称为起阳草，无论炒制还是做馅味道都十分鲜美，它还有增强食欲、润肠通便、散瘀活血、保温等作用，适量食用对身体十分有益，深受大家喜爱。

韭菜15-25度种植，种植方法非常简单，把土壤翻弄平整扒细整平，浇透水，水渗下去表面比较湿润的状态把种子均匀撒下去，一排一排的播种，排和排之间的距离在20厘米左右，然后用筛子筛0.5厘米厚度的松软细土覆盖起来即可完成播种。

要想种植一次吃很多年，那就种些喜欢的多年生蔬菜吧~~

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