欧洲华人超市之冠

　　本文系创业智库（微信ID：cyzk88）原创；作者：凌晨；

　　他是一位中国人，却在英国商超行业叱咤风云。

　　他建立的“荣业行”是英国超市之王，欧洲华人超市之冠。

　　2010年英国女王亲自授予他“大英帝国士官勋章”(OBE)，英国王子查理斯把他列为座上宾，就连英国前首相布莱尔、卡梅伦都得敬他三分。

　　他就是英国华裔首富，荣业行创始人叶焕荣。

　　身怀10英镑，从洗碗起步

　　叶焕荣小时候原本家境不错，家族是“海外打工世家”，后来战乱的原因，家族的财产全部都没了，不得已全家迁到香港定居。

　　在香港完成学业之后，叶焕荣和很多20多岁刚出头的年轻人一样，想靠自己一双手做出一番事业。他一个人带着梦想和10英磅来到英国，刚到英国人生地不熟，最后靠着一个家族协会在一家餐厅找到洗碗工这份工作。

　　叶焕荣一天10几个小时都在洗碗洗杯子，下班之后身体犹如散架，洗碗工作持续一段时间之后，老板觉得叶焕荣表现挺不错就把他提拔做前台服务员。

　　可能是家族经商的慧根遗传，叶焕荣在做服务员时就开始细心地观察顾客用餐习惯，一边上班一边积累经验，不到两年的时间，他就把一个餐厅的经营方式摸透了，然后他就辞职了。

　　23岁的叶焕荣，拿着打工存下的积蓄和与另外两个朋友合资创立了第一间中餐馆，极具经商慧根的叶焕荣不到3个月就把餐馆运营得门庭若市，很快，他又连开了2家餐馆和2家外卖店，生意很是红火。

　　一文惊醒迷茫人，坚决转型

　　做餐饮虽然赚了不少钱，但个中辛苦只有餐饮人知道，每天起早贪黑忙个不停，赚的都是辛苦钱。

　　很偶然的机会他看到一篇关于希尔顿的文章，文章大概是讲在一战后，希尔顿想买下一家美国得克萨斯州的银行，但卖家不断抬高价格，没有成功。沮丧失意的希尔顿住进了当地的一家旅店，反省自己的选择，不料，却发现旅店客满，人们都睡在大堂里。于是，转身买下了这家旅店，从此，便在酒店业的发展道路上“一直走下去了”。

　　看完这篇文章叶焕荣深受启发， 他觉得现在做餐饮就像是得克萨斯州的银行，竞争者多，成本又不断上升，为什么不选个像酒店一样供不应求的行业，他想到现在餐馆越来越多，对材料的需求越来越旺，这不就像文章中的酒店一样吗？

　　一文惊醒迷茫人，叶焕荣立马找来弟弟叶吉荣联手，在伯明翰开了首家中式杂货店，取名叫“荣业行”，寓意事业繁荣昌盛，由于时机拿捏地准确，一开张就出现供不应求的情况，火速蹿红英国商圈。

　　如今在伯明翰，没人不知道“荣业行”，它已成为英国超市的王中王，你不仅可以在货架上看到福建的茶叶、贵州的花椒、云南的辣椒等等具有中国特色的食品或材料，还可以看到全世界各地的特色食品。

　　因为种类实在是足够齐全，不仅在英国的中国人离不来“荣业行”，就来英国本地人也对“荣业行”里面的货物爱不释手，“荣业行”不仅是一个超市，还是一个华人商业中心，它的建筑业极具中国特色。

　　叶叔教你经商，全是精髓

　　在“荣业行”里，叶焕荣没有一点老板的架子，他经常亲自摆放购物车，他能叫出所有员工的名字，甚至来自于哪里的他都记得一清二楚，对于这位和蔼的老板，大家都喜欢叫他“叶叔”。

　　对于管理，他说：“一个企业无论大小，一定要专业化，老板要和员工同甘共苦，要关心企业的点点滴滴，如果老板松松垮垮，员工也不会认真做事，事无巨细，作为老板都要关心到。

　　对于选址，他说：“当年荣业行会选择开在伯明翰而非伦敦是因为伦敦太大了，如果在伦敦开一家店，人家隔几条街的都不知道它的存在；如果在伯明翰，开店3个月所有人都知道了。”

　　对于定位，他打了个比方：“整个商业社会好比是一个洋葱，做生意要知道自己想成为洋葱的哪一层：“我们荣业行不卖最好的，但一定不卖最差的，我们卖中间的，我们有自己的定位。”

　　对于扩张，他说：“我做生意只做我自己熟悉的行当，不熟悉的我不做，我自己控制不了的我也不做。”

　　对于创业，叶叔说：年轻人应该想想为什么要创业，如果答案是“我讨厌贫穷”，这是一个好答案；如果是“我想成为有钱人”，这是一个错误的答案。

　　叶叔的经商之道，实在是高！