简简单单一碗面，一吃就上瘾，这做法就是香

北方人少不了面食，吃进胃里倍舒坦。这碗面好久没吃了，今天再做一次分享给大家。看似简简单单一碗面，一吃就上瘾，做法也极其简单，您跟我来。

材料：肉片100g、面2个、葱或洋葱或红葱头越多越好、甜面酱15g、酱油30g、耗油15g、黑胡椒粉适量、油适量、料酒适量。我们先将肉片切条，葱白切粒，葱叶切寸。

除了油、料酒和黑胡椒之外，其他配料全部混合备用。

锅里加适量油，将葱白炸酥，铲起葱渣，留适量油。

下瘦肉翻炒变白，倒入适量料酒继续翻炒，倒入二分之一的混合酱料，再倒入半碗水，转中小火盖盖焖煮3-5分钟，熄火备用。

面在清水里煮熟，过冷水1分钟，再倒入热水里几十秒，回温夹起沥干。

倒入肉汁里拌匀，夹起装盘。（不要汁，只要面、肉、葱）

撒上适量胡椒粉和葱酥（刚刚的葱渣）美美享用吧。美好的生活需要美食相伴，自己动手享受的不仅仅是健康的美味，更是一份心情。关注尘心深梦，我会与大家分享更多家常美食的做法。