酸奶小餐包的做法【步骤图】

除了黄油以外，所有面团材料依次放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动面包机和面程序，20分钟后，加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面20分钟，揉至完全阶段，取出面团，平均分割成16等份，把每个小面团都揉圆，依次放入烤盘，中间隔开距离。（也可以包豆沙馅等等）后加一条: 总有人问我用厨师机怎样操作揉面，我用星丰厨师机揉面，一档3分，二档3分，就可以揉出基础的厚膜，也就是扩展阶段，此时加入软化好的黄油，再一档3分，二档3分，就可以揉到完全阶段，就是焙友们俗称的手套膜。