蓝莓酒的酿制方法 蓝莓酒因其富含丰富营养的价值而备受大众青睐，自亮相市场以来一直深受大众喜爱。但由于蓝莓果酒价格高昂，很多工薪消费家庭望而却步。...
日期：2015-01-27 | mei09发布 | 74个赞
原浆酒的做法 原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以...
日期：2015-01-27 | mei09发布 | 35个赞
五味子酒的做法 五味子是木兰科五味子属植物的泛称，果实为多数小型浆果排列在伸长花托上所成的穗状聚合果，我国有18种，产于北部的叫“北五味子&rd...
日期：2015-01-27 | mei09发布 | 85个赞
糯米酒的使用范围广泛，功效多样，而他的制作方法也是很简单的。下面就讲讲糯米酒的酿制方法。 配料：糯米4000克、冰糖500克，水2000毫升，甜酒粉(酒曲)适...
日期：2015-01-27 | mei09发布 | 140个赞
鹿茸酒的制作方法 鹿茸酒是指以鹿茸为主要配料，并参入其他营养成分泡制而成的保健酒。就是鹿茸直接用高度白酒浸泡，一段时间后的酒，又称大补酒。鹿茸酒...
日期：2015-01-27 | mei09发布 | 41个赞
1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。 ...
日期：2015-01-27 | mei09发布 | 54个赞1.先取一半的酒酿放入砂锅中。一盒400克，用一半就可以了; 2.放入一大碗水进去，搅拌均匀; 3.枸杞洗净，放入砂锅中; 4.冰糖放进去，盖上盖子中火开...
日期：2015-01-27 | mei09发布 | 40个赞加饭酒的做法 加饭酒在酿造时需在增加糯米和麦麹的量，所以叫加饭酒。由于醪液浓度大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称“肉子厚”。它色泽橙黄...
日期：2015-01-27 | mei09发布 | 55个赞蜂蜜酒的做法 蜂蜜酒又醇又香，营养丰富，因此，深受消费者喜欢。不仅如此，一公斤的蜂蜜就能酿出4公斤酒。 1、灭菌 先对蜂蜜进行灭菌处理—隔...
日期：2015-01-27 | mei09发布 | 165个赞大补元气(药酒羊羔酒) 配方：嫩肥羊肉1斤半，杏仁100克，木香10克，酒曲100克，糯米5斤。 制作方法：1. 将羊肉切碎片;杏仁、木香捣碎末;酒曲研细粉。2...
日期：2015-01-27 | mei09发布 | 20个赞虎骨酒的做法 虎骨酒源自明代，是一种强筋壮骨的药酒，虎骨酒的功效显著，曾受到历代王孙贵族的青睐。 虎骨酒的制作原料不仅仅有虎骨，还有大量中药材...
日期：2015-01-27 | mei09发布 | 63个赞竹筒酒是在竹子还是竹笋幼苗时直接注入了上等的高粱酒浆，经过三年时间的自然酝酿和吸收天然露水精华，才能酝酿出现在的竹子林天露酒，也就是俗称的竹筒酒，...
日期：2015-01-27 | mei09发布 | 37个赞中国传统酿造黄酒的主要工艺流程为： 浸米——蒸饭——晾饭——落缸发酵——开耙——坛发酵—&...
日期：2015-01-27 | mei09发布 | 43个赞马奶酒的传统酿造法是，先将经过巴氏杀菌消毒的马奶子放入木桶，然后盖上桶盖，静放一夜，马奶开始发酵后，再把它倒入另一木桶(原桶内可留存少许原发酵奶子，...
日期：2015-01-27 | mei10发布 | 53个赞杨梅酒的介绍： 这样内外皆美的好酒，在江南是家家主妇都能做的，只是用冰糖、高度白酒浸泡半个月以上即可。如同江南的平民美女，温婉而亲和，可望可及。...
日期：2015-01-24 | mei09发布 | 28个赞选料 桑葚分果桑和叶桑，我们一般酿制桑葚酒选择的是果桑，选择那些果实成熟好，果粒饱满的，颜色黑紫的，作为酿酒的原料。由于桑树多数都是在田边生长的...
日期：2015-01-13 | mei09发布 | 42个赞1.发酵前的处理：前处理包括水果的选别、破碎、压榨、果汁的澄清，果汁的改良等。破碎、除梗：破碎要求每粒种子破裂，但不能将种子和果梗破碎，否则种子内的...
日期：2015-01-13 | mei09发布 | 60个赞1、破碎。将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒的容器里，用手挤碎或捣碎，在捣碎樱桃的过程中，就可以撒入安琪甜酒...
日期：2015-01-13 | mei09发布 | 38个赞补气补血酒 人参33克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。 功能和用法：适用于气血虚弱、面色苍白无光泽，...
日期：2015-01-13 | mei09发布 | 28个赞人参大补酒 配 方：人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。 制 法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与熟地黄同放入洁...
日期：2015-01-13 | mei09发布 | 19个赞枸杞泡酒有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项...
日期：2015-01-13 | mei09发布 | 57个赞锁阳泡酒方法 锁阳100克泡白酒1公斤即可.如果配合其它药材一起泡效果会更好。补肾，滑肠，强腰膝。主治男子阳痿，女子不孕，血枯便秘，腰膝痿弱。 锁阳...
日期：2015-01-13 | mei09发布 | 23个赞红粉佳人(Rink Lady) 金酒1盎司、柠檬汁0.3盎司、红石榴汁0.5盎司、蛋清1个、冰3块摇匀后到入杯中、饰红樱桃1个即可。 玛格丽特(Margrita)以柠檬汁沾湿鸡...
日期：2015-01-13 | mei09发布 | 37个赞一、红宝石酒 1.用煮沸法制取4%咖啡液，冷却过滤备用; 2.用凉开水将小苏打配制成0.6%或1%溶液备用; 3.取白糖约30克，柠檬酸约2克，放入一个容量为7...
日期：2015-01-13 | mei09发布 | 59个赞制作步骤 1、青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖; 2、青梅买回来后，用清水洗干净(去掉果蒂，抹掉表皮的黑污渍); 3...
日期：2015-01-13 | mei09发布 | 110个赞1.朗姆酒生产的原料为甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料适合于生产清香型朗姆酒。甘蔗汁经真空浓缩被蒸发掉水分，可得到一种较厚的带有粘性液态的糖浆，适宜于...
日期：2015-01-13 | mei09发布 | 38个赞红葡萄酒的酿制与白葡萄酒类似，只是在发酵时要让葡萄果皮、果肉、果核在一起共同进行。持续发酵时间由几天到三周不等，从而使葡萄酒得到酒味、香味和深红的...
日期：2015-01-13 | mei09发布 | 13个赞中国传统酿造黄酒的主要工艺流程为： 浸米——蒸饭——晾饭——落缸发酵——开耙——坛发酵—&...
日期：2015-01-13 | mei09发布 | 22个赞1、首先泡糯米，大概两三个小时 2、沥干水分再用清水冲洗干净 3、蒸 4、用缸装好 5、用凉开水拌酒粉 6、把酒粉连水一起跟米混均匀，用手拌反...
日期：2015-01-13 | mei09发布 | 18个赞西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，...
日期：2015-01-13 | mei09发布 | 18个赞联系客服
