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酱汁佐料的做法 [5]
  • 玫瑰酱

    简单煮意 发表于 2016-05-18

    网购的玫瑰花用纯净水浸泡清洗干净清洗后把水分晾干,我先用厨房纸巾吸干晾干的花朵把花瓣掰下来去除花蒂和花芯去除蒂和芯的玫瑰...

  • 简单版自制辣椒酱

    文文 发表于 2016-05-18

    洗净去蒂晾干水分。剁碎,放适量盐,姜蒜末,整个过程都不能沾水。搅拌均匀。装入洗净晒干的玻璃瓶,最后两勺白酒密封保存即可。...

  • 橙皮香精

    极限16184 发表于 2016-05-18

    选取表皮未打蜡的赣南脐橙,仔细洗净表皮,在淡盐水中浸泡2个小时以上。捞出浸泡好的脐橙,放篦子上晾干水分。在这个过程中,取...

  • 香辣牛肉酱(香甜口味)

    番茄 发表于 2016-05-18

    牛肉先切成长条在切成小丁,依次放入盐,酱油,料酒,胡椒粉,抓匀腌制。姜切丝,蒜切成小丁。胡椒炒香,碾碎。花生米切碎。准备...

  • 快手意面酱

    爱相随2008 发表于 2016-05-18

    将所有食材切碎备用油烧热,入蒜末爆香加入西红柿丁翻炒至软烂成酱状加入肉末翻炒至肉末熟透可拌入意面翻炒后出锅装盘(?òωó...

  • 自制肉酱

    mirror左左 发表于 2016-05-18

    准备材料:肉洗净切成方块丁,黄豆酱锅内倒入油,加热放入沥干水份的肉丁(肉丁可以用清水泡半个小时去血水,油需要多放点,色拉...

  • 花椒油

    豆王 发表于 2016-05-17

    1.准备一小碗的花椒,用清水冲洗一下,去除灰尘。2.葱切大段,姜切大片,适宜捞出。3.准备好要放入的调味料,清洗干净。4...

  • 辣椒香菇花生酱

    发表于 2016-05-17

    切碎切这样在剁碎,香菇也剁碎,香菇干湿都行,我用湿的放3分之一油,依次放姜蒜末,香菇,辣椒,盐酱油味精在放,翻炒。花生另...

  • 馄饨皮~饺子皮~手擀面皮~

    pc4587 发表于 2016-05-17

    把蛋和水倒入面包机倒入面粉按下和面~然后就出炉啦~

  • 猪肉辣椒酱

    嫻兒 发表于 2016-05-17

    豆豉用水泡上,辣椒洗净辣椒切块儿蒜拍扁,姜切片儿!放在绞馅儿机里打碎,要碎成渣渣哦猪肉切成肉馅儿,根据自己喜欢选择肥瘦 ...

  • 快手油辣椒

    LB58 发表于 2016-05-17

    花生去皮,除花生芝麻在全拌一起油热后倒入花生炒熟后倒入芝麻炒香趁热倒入碗内拌匀,凉后装瓶拌凉皮,还不错哦

  • 椰蓉馅(月饼馅)

    仍然17371 发表于 2016-05-17

    原料全家福,都是麦德龙买的材料先把玉米淀粉和水混合在盆子里备用。(忘记拍图)然后,把黄油、牛奶、糖、炼乳放入奶锅煮,待黄...

  • 奶油焦糖酱

    风之翼 发表于 2016-05-16

    把水倒入细砂糖内,不要搅拌混合,直接上小火煮沸,记住是小火,记住不要搅拌糖水刚煮沸时的状态继续煮一分钟,此时有非常浅的颜...

  • 自制玫瑰花酱

    沫枡 发表于 2016-05-16

    玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣。用凉开水清洗两遍,沥干水分晾干。(我用电风扇小档吹半天)用干净无水的容器操作。按一层花瓣...

  • 自制百香果果酱

    番茄11842 发表于 2016-05-16

    百香果洗净、对切,用小勺挖出果肉。调入砂糖搅拌均匀,入冰箱静置冷藏2小时。取出倒入不锈钢锅,中火加热煮至沸腾。转至小火加...

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“酱”——让原本平淡无奇的家常菜平添美味。想要多变化菜色,一个简单的方法是学习家常酱汁的制作方法,即使随便烫个青菜、肉片,淋上这些酱料也会让口感大为提升。
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