孜然鸡柳的做法大全【图】

孜然鸡柳

用料

• 鸡胸肉
  一块
• 孜然粉

  
  适量
• 鸡蛋

  
  一个
• 淀粉

  
  适量
• 面包糠
  适量
• 油

  
  适量
• 腌肉肉料：
• 葱

  
  适量
• 姜

  
  2片
• 白糖

  
  少许
• 鸡精
  适量
• 盐
  适量
• 生抽
  一汤匙
• 料酒

  
  一汤匙
• 胡椒粉

  
  适量
• 孜然粉

  
  适量

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做法

• 1.

  准备好所有的材料，鸡胸肉去皮洗净切成条状，葱切段，姜切丝备用

  
• 2.

  鸡肉加入姜、葱、白糖、生抽、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、孜然粉抓匀腌制三、四个小时

  
• 3.

  鸡蛋打散备用，淀粉、面包糠放入盘子备用

  
• 4.

  先把鸡柳放入淀粉中沾一层薄薄的淀粉

  
• 5.

  再放到鸡蛋液中滚一滚

  
• 6.

  最后放入面包糠中裹上一层面包糠

  
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• 7.

  依次做好所有的鸡柳

  
• 8.

  锅中倒入适量油烧至六成热时放入鸡柳，中小火炸至金黄色即可

  
• 9.

  捞出沥干油分备用

  
• 10.

  摆盘，吃时撒上孜然粉即可食用

  
• 11.

  成品图

  
• 12.

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