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2016.12.01
独家 · 20540浏览 · 1387做过
半片鸭洗净晾干
酱油及所有配料一起煮开
酱料晾凉后放一勺高度白酒,放入鸭子
天热,放冰箱腌5天,每天翻面一次
5天后吸干滴落的酱油,放到阳台嗮一天
第二天开始放在室内通风处晾3-5天
切半只的一半,20分钟蒸熟,
晾凉后切块淋上汤汁。剩下的冷藏或冷冻,可以保存好久。
看这诱人的色泽再来一张横拍。
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1、酱料一定要彻底晾凉,2、这个方法也可以腌酱肉
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