【瑞典苹果芝士蛋糕的做法】瑞典苹果芝士蛋糕怎么做

用料  

• 全麦消化饼干 一袋100克装的
• 黄油 45克
• 奶酪 250克
• 苹果 中等的一个
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50毫升
• 玉米淀粉 15克
• 白砂糖 30克

将用料保存到手机

做法  

• 1

  将消化饼干用擀面杖擀碎

• 2

  用软化的黄油拌匀，铺在模具中压平。压平的时候可以用平底的小碗来帮忙

• 3

  奶油奶酪室温软化，放入白砂糖

• 4

  同一方向混合搅拌至柔软没有结块

• 5

  放一个鸡蛋进去，继续搅拌

• 6

  加入牛奶拌匀

• 7

  加入过筛后的玉米淀粉

• 8

  将奶酪溶液搅拌至丝滑无颗粒

• 9

  把奶酪面糊倒入铺好饼干底的模具中

• 10

  苹果削皮切成有点点宽度的块

• 11

  将苹果均匀的码放到面糊中，面糊比较粘稠，苹果放在上面不会倒下

• 12

  烘焙:直接放到烤箱中层烘焙，200度烤25分钟左右

小贴士

1.压紧饼干底的时候可以找一个平底的工具来压。一定要压紧啊，不然烤熟后会容易散开。
2.面糊不能太厚，否则苹果会沉下的，这样的话成品的表面就看不到苹果了。