【热带风情——椰香百香果慕斯的做法】热带风情——椰香百香果慕斯怎么做

原型来自熊谷裕子的“西斯蛋糕”，自己脑袋大开的改编了~~~

百香果这种产自热带的水果，其独特的风味和较高的营养价值，在饮料甜点和烘焙界中也是个很重要的角色。正如它的英文名passion fruit一样，扑鼻的芳香，酸甜的滋味也是一吃难忘。
搭配了同样是热带风味的椰子慕斯层加入奶油奶酪增加风味，百香果慕斯层加了原味酸奶，带来一丝轻盈。一个蛋糕两种风味！

以下是7寸蛋糕一个。
后记：分而食之后，是酸爽的风味。如果不喜酸喜甜可以在百香果慕斯层再加10-15克糖粉。