【燕子烘焙来了】花生与巧克力的完美碰撞——东方花生巧克力面包

同时享受巧克力与花生的美味

那可是一种很美妙的感觉

把巧克力与花生融入面包中

松软可口中夹杂着巧克力的甜蜜

与坚果的醇香

总是叫人一吃难忘

食材&配料

面包粉500g，老面100g，花生碎140g，冰水315g，耐烤巧克力豆140g，精盐8g，酵母5g

步骤

1、先搅拌面包粉、老面、酵母和冰水，低速搅拌均匀。

2、搅拌4分钟后，面团逐渐光滑，然后改到中速，最后加入精盐、花生碎、耐烤巧克力豆搅拌均匀。

3、首次饧发60分钟，然后分块造型，继续饧发60分钟。

4、成型，饧发30分钟。

5、烤箱上下火200℃，烘烤30分钟。

小贴士

外层装饰的巧克力豆一定要用耐高温的，不然会全部化掉。