【美食志】没有比它更适合冬天的菜了！

冬天，正是吃羊肉的好时节了。

今天为您诚意奉上手抓羊肉饭，做法极为简单，但是美味绝对有保证！

跟着我们一步一步来：

1. 剁好的羊腿肉凉水下锅，加几片姜，几粒花椒大火煮开撇去浮沫，转中小火煮一个小时，把羊腿肉捞出备用；

   
   

2.锅里油烧开放入生姜烧香，把胡萝卜和泡好的鹰嘴豆倒进去翻炒；

3.在加些洋葱丝翻炒到胡萝卜变软，把泡好的大米倒进锅里翻炒；

4.锅里加点羊肉汤继续炒几分钟；

5.把炒好的所有材料倒进电饭锅，把煮羊肉的汤也倒进来，刚好瞒过大米就可以了，按下煮饭键等跳了过5分钟再按下煮饭键，再次跳了就好了。打开电饭锅把米饭翻均匀，一锅香喷喷的抓饭就出锅了！

羊肉既能御风寒，又可补身体

最适宜于冬季食用

也许冬天的存在，也就是为了这些热乎乎、暖腾腾的美食吧。

即使一个人吃，也不觉得寂寞。

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