春季时令,大量的新鲜蔬果开始上市了,作为吃货,永远都抵抗不了美食的诱惑。把新鲜果蔬和牛奶进行结合,只需几分钟的简单做法,瞬间就变成了一杯让人惊艳的香浓奶昔。
早餐来杯自制的营养奶昔,那香滑爽口的味道和令人赏心悦目的颜色,可以让你保持一整天的美好心情了。
草莓奶昔
图文 | sourcehe
原料:
草莓300克、牛奶600ml、淡奶50ml。
做法:
1、准备食材:新鲜草莓、牛奶、淡奶。
2、草莓洗净,摘去叶子,用刀切大小合适的块。
3、用部分的草莓块装修瓶子。
4、剩余的草莓放入料理机中。
5、把牛奶倒入草莓的料理机中,打碎。
6、把牛奶倒入装饰好的瓶子中,倒入淡奶,再放草莓即可。
小窍门:
1.清洗草莓可以小苏打或淘米水;2.喜欢是粒粒口感的,草莓不需要大太碎。
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豌豆奶昔
图文 | 一溪月
原料:
绿豌豆 / 纯牛奶 / 糖粉适量。
做法:
1、冻豌豆适量,温水泡开。
2、剥去外壳。
3、加热纯牛奶。
4、煮一滚备用。
5、豌豆倒进搅拌机,适量糖粉,舀进适量煮豌豆的水,全用奶的话会腻味。
6、纯牛奶适量。
7、打成细腻的豌豆泥。
8、成品。
9、成品。
小窍门:
稍微停一会,气泡会消失,视觉口感会更会细腻。(孩子要上课,我就当即拍照了😅)
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燕麦蓝莓奶昔
图文 | 花擦擦
原料:
蓝莓100克、酸奶200克、免煮燕麦20克。
做法:
1、所有食材。
2、蓝莓洗净用凉开水过一下,将蓝莓倒入料理杯中。
3、放入酸奶搅拌成奶昔。
4、再将燕麦片倒入蓝莓奶昔中拌匀。
5、然后倒入碗中放上蓝莓即可。
6、成品图。
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牛油果奶昔
图文 | 万山红
原料:
牛油果1个、原味酸奶1瓶、冰糖粉1小勺。
做法:
1、自己发是原味酸奶一瓶,牛油果洗净。
2、牛油果对切两半,取出果核。
3、用勺子挖出果肉,加入一小勺的冰糖粉。
4、酸奶倒入料理机中,放入加了糖的牛油果。
5、搅打成糊状的奶昔即可。
6、留一点靠皮的牛油果肉,切成自己喜欢的花形。这个小树是我孙子自己切的,我给贴到杯子上,然后把搅打好的奶昔倒入即可。
7、也可以把冰糖粉换成白糖或者红糖,给孩子吃最好的枫糖浆,但是今天家里的吃完了,就用了冰糖粉。
8、这个是加了一勺红糖的,颜色稍微暗一些,没有加冰糖粉的好看,但喜欢红糖的,这个味道还是很不错的。
小窍门:
也可以把冰糖粉换成白糖或者红糖,给孩子吃最好的枫糖浆,但是今天家里的吃完了,就用了冰糖粉。俺家孙子3岁了,可以适当吃糖,如果是1岁半以下的,建议吃原味的,不用加糖。我加宝贝小的时候一直吃原味的。
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玫瑰红豆奶昔
图文 | 一溪月
原料:
红豆4勺、干玫瑰花6朵、红糖适量。
做法:
1、适量红豆头晚泡好。
2、砂锅煮至熟透但不开花。
3、红糖3勺。
4、纯牛奶。
5、6朵玫瑰干花,取其尖,掰碎备用。
6、二分之一热牛奶倒搅拌机。
7、3勺熟红豆,玫瑰花碎放入。
8、打至细腻。
9、倒进杯中。
10、成品。
11、成品。
小窍门:
中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
特殊禁忌1、玫瑰花茶具有收敛的作用,便秘者不适合饮用。2、玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期不宜饮用。3、胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜服用。
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