开店18年依然火爆！这个平价茶楼用一样菜征服惠州人

18年前，惠州的一间间老式茶楼崛起时，它出现了；

18年后，惠州的老式茶楼已经所剩无几，

它却一直在这座城，凭借几样招牌点心，日日满座。

早晨，附近的街坊都会来这叹个一盅两件

就连外围也是坐满了人

有时候客人们轻车熟路自己找位置坐下

随口就能叫上几份招牌点心

早上7点，餐厅门口上摆着几个大蒸笼

蒸笼里摆满了各种点心，而且都是5元/碟

大多数人对它的印象，都是这样的：

价格低、份量足、重点是好吃！

来他们家的，大多数都是为了吃一碟煎饺

- 煎饺 -

说到他们家的饺子，每天都是新鲜现做

早上11点准时卖完，周末的时候估计10点就卖完了

煎饺提前煎好，放入前台的不锈钢碗里

韭菜肉馅的饺子，个头还是挺厚实的

但是饺皮真的又薄又韧，口感很棒

老板每天都忙着为客人打包饺子，5元六个装一碟

但是通常来到这的客人，都会十几二十元带走

吃之前蘸上白醋的煎饺，味道会更棒

蒸饺的受欢迎程度比煎饺要低一点点

但对于喜欢吃饺子却怕热气的小伙伴来说

的确是个好选择

- 蒸肉丸 -

这时蒸炉里的肉丸，已经出炉了

来到平价茶楼，怎么能少得了肉丸呢？

平价茶楼的肉丸，通常都是自己手工做

每天早晨5点准备，就为了做这一碟蒸肉丸

当蒸好的肉丸热气腾腾出现在你面前

真的很难让人不流口水

- 香芋丸 -

香芋丸在本地餐厅真的很少见

外人看到这“陌生”的丸子，总忍不住点一碟尝尝

包裹着芋头粒的肉丸，更加香糯

只是吃起来，会稍微干一些

- 紫菜卷 -

偶尔也会在蒸笼上左看右看

在犹豫不决要吃什么的时候

会点上一份紫菜卷，慢慢品尝

毕竟这是童年时代经常吃的小点心啊

- 香煎鲮鱼饼 -

“咦？这是什么啊？”

“这是香煎鲮鱼饼啊！”

香煎鱼饼是最近两年才推出的点心

对于外地来的客人，总是会在蒸炉旁，问上一两句

- 豉汁蒸凤爪 -

广东人喝茶，怎能少得了凤爪

绵软的凤爪搭配秘制酱汁

现在吃起来，仍旧是当年的味道

- 糯米包 -

尝过它家的糯米包，简直是大爱

黄澄澄的蛋皮包裹糯米饭，三个下去很顶饱

端上桌的时候，小伙伴已经忍不住要动筷啦

糯米饭不会太干身，里面有火腿和银虾

吃起来非常香，让人越吃越想吃

- 糯米饭 -

喜欢吃糯米包的，自然喜欢吃他家的糯米饭

味道都是一样的，只是来一碗糯米饭

更加能填饱肚子

- 猪肉汤 -

最后上碗钵仔猪肉汤

猪肉汤里有瘦肉和粉肠，份量还挺足

但感觉加入胡椒粉和葱花，会更加入味

18年来，两兄弟一起经营这家店

晨间来往的街坊们，在谈笑间总能让人感觉温馨

黄记餐厅的点心都很接地气，人均也就十几元

除了这些，还有腐竹卷、黄金糕、炒米粉、炖汤...

虽然简简单单，但却不失人情味

黄

记

餐

厅

地址：惠城下角中路54号（第三中学正对面）

营业时间：早上7:00~中午12:00

人均：10~20元

由于黄记只是早上营业

所以想吃的小伙伴，早上可不能睡懒觉了

毕竟，美食可是不等人的啊

内容来源：美食惠州