怎么把鲅鱼做成超市的鱼罐头，只需这几步

首先第一步，准备鲅鱼适量，清理干净，头可去，也可不去。

第二步。锅烧热，多倒油，把鲅鱼下锅煎炸，煎好一面，翻另一面，

煎制图中这样金黄给它捞出。

第三步，准备，适量的葱段、花椒、八角、姜片、香叶、干辣椒、

第三步，锅里加少许的油烧热，放入3小勺番茄酱，再加入准备的材料 ，翻炒均匀，加适量的水，再把鲅鱼下锅，水一定没过鲅鱼，再加入适量的料酒、白醋、盐、白糖，然后大火烧开，转小火，慢慢收汁。

像图中这样，把汤汁收没就制作好了。如果放凉了再吃就和超市卖的鱼罐头味道差不多。