大家好，我是未来煮夫，同时也是未来的好丈夫。
欢迎大家关注我，见证未来煮夫的成长之路。
今天呢，我给大家揭秘人人都爱吃的餐馆辣椒油制作方法。
超级简单，懒人也可以制作成功。
从厨师表哥那里偷看的秘方哦。
此处应该来点掌声。
▶来点掌声呗
都说是秘方，讲究一个☛秘 字！
没有对比就没有伤害。
先给大家看看普通的辣椒油~☟☟☟☟
▶普通辣椒油
是不是感觉太杂乱了，什么都有，总是不那么纯正？
没错啦！来看看我们的秘制辣椒油~~~
请看下图~↘↘↘
▶秘制原味辣椒油
秘制原味辣椒油。颜色红润，香气扑鼻。
都说是秘方，岂止于此。
再来一个超好吃的口味~~鸡肉味辣椒油↘↘↘
▶秘制鸡肉味辣椒油
还有！！我的最爱~~牛肉味辣椒油↘↘↘
▶秘制牛肉味辣椒油
★★★★★【秘方·原味辣椒油】★★★★★
基础材料（11种）：
①、河南新一代：150g。②、小米椒：150g。③、灯笼椒：150g。④、菜籽油：500g。⑤、玉米油：1000g。⑥、味极鲜：150g。⑦、十三香：15g。⑧、香醋：15g。⑨、鸡精：10g。⑩、白芝麻：100g。⑪、蒜泥：60g。
香辛料（5种）：
①、香叶：10g。②、桂皮：12g。③、小茴香：10g。④、千里香：8g。⑤、紫草：12g。
如果只给你一个配方，那是我的不对。
如果我还把制作步骤也发给你，是否值得被你关注一波呢？
▶求关注
①.将3种辣椒混合，放入锅里炒制。目的是把香味炒出来。
②.将炒好的辣椒放入“多功能粉碎机”进行碾碎操作。
③.将碾碎好的辣椒粉放入大碗，待用。
④.炼制香油。将准备好的玉米油和菜籽油放入锅里。烧热。油温达到140°时放入香辛料。即小茴香、千里香、桂皮以及香叶。全程小火。4-5分钟后把香辛料捞出来。
⑤.放入紫草。紫草是用来上色用的。1分钟后捞出来。
⑥.将高温的油倒入装有辣椒粉的大碗里。一边倒一边搅拌，防止辣椒结块。
⑦.放入芝麻。注意，这芝麻必须是熟芝麻。
⑧.盖上盖子静置24小时，即可享用美味。
知道你不会认真看文字的了。
我还精心制作了操作图片。
看图学不会，罚我洗洗睡~~~
既然都这么详细了，
那就再来点小贴士呗。↘↘↘
【小贴士】
①.辣椒粉市场有卖，直接购买也可以。但要有灯笼椒，因为其香味十足。
②.一般建议用菜籽油与玉米油。因为玉米油清香，菜籽油颜色浓郁，制作出来的辣椒油颜色也会很浓郁。
③.香辛料一般炸到香叶泛黄即可。一般不超过5分钟。
④.紫草上色是很快的。放进去立刻见效果。不要超过1分钟，不然过头了。
⑤.如果买了生芝麻，可以自己放锅里炒一下。时间不用太久。小火炒个5-10分钟即可。
⑥.放完芝麻后，盖上盖子，要静置24小时，让芝麻与辣椒油充分作用，发挥芝麻香味。
我是未来煮夫，一个未来的好丈夫。
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