最近一期《向往的生活》孙红雷来找他的老朋友黄磊了,而黄磊为他做了一道赛螃蟹,赢得了他不绝的夸赞。下面我就告诉你们怎么做准备:3-4个鸡蛋、咸鸭蛋黄1个、2-3片姜、2勺醋、1勺糖、盐。第一部,白黄分离,并将咸蛋黄捣碎加入蛋黄,再加一点点盐。搅拌均匀蛋白也同理第二步,姜片切碎放入到糖和醋中浸泡第三步,炒蛋清和蛋黄,(不要炒老)第四步,倒入之前的酱汁翻炒。大功告成,出锅!看着还真的赛螃蟹!