​南通河豚宴

河豚是著名的水产品，自古就有“不吃河豚，焉知鱼味?吃了河豚，百鲜无味。拼死也要吃河豚“的说法。

南通长江河豚因为色泽鲜艳，体型丰满…著名。该地更是盛行吃河豚。不过当地行规是！为了确保菜的安全！烹饪河豚的厨师在河豚菜客人吃之前，烹饪河豚的厨师先尝，如果过半个小时没有事，食客再吃。

因为南通以长江河豚著名，所以那些南通做长江河豚的厨师层出不穷。而在一九三八年的时候，在南通最有名的做河豚的大厨姓刘，他家祖上几代都善做河豚，有独到的手艺，尤其到了他这一代更是青出于蓝而胜于蓝。刘师傅做的那些古法烧河豚、创意白汁河豚、脆爽豚鱼片、酥嫩豚鱼排、生煎河豚饺、脆香河豚鱼皮、舌尖河豚鱼滑、河豚汤特色干丝、河豚狮子头、手撕河豚、河豚唐扬、河豚肝老鹅、河豚秧草圆子、泡椒凉拌河豚鱼、麻辣凉拌河豚鱼、油炸豚鱼蛙骨、金汤捞汁河豚、回味豚丸子、河豚煎饺、冰镇河豚肝、河豚汤烫干丝都非常出名，被称为“河豚之神”。他烹饪的河豚手艺无人能比，许多人都高价请他做河豚。

刘师傅本来凭自己的手艺生活得还不错，不过当南通被日军占领了之后，这里的军民被日军杀伤的非常惨重，其他老百姓纷纷逃亡。但他年纪大了，不想动了，所以要自己的孩子们逃走之后，自己留了下来。刘师傅还有一个叫小豆的徒弟，因为是个孤儿，无处去，也自愿留下来做帮手。

这天南通的地主许昌路在家里摆宴席，请刘师傅去做一桌菜，特别是他拿手的河豚宴。宴请驻守在南通的几个高级鬼子军官和一些重要的汉奸头目。

这许昌路是个卖国求荣的大汉奸，鬼子占领南通之前他就充当带路党，所以在南通其他人家破人亡之际，他家里平安无事。而且他现在更是被任命为南通伪军队的队长，手底下管着几百号欺男霸女的地痞流氓为帮凶，帮着鬼子做了许多坏事。

其他老百姓对鬼子恨之入骨，许昌路却对鬼子百般讨好。残存在南通的老百姓对许昌路和鬼子都气愤不已，可是拿他们没有办法。

刘师傅接到许昌路发来的邀请之后，本来不想去的，因为他也对这些入侵中国的鬼子和帮凶汉奸们恨之入骨。但自己如果不去，自己恐怕没有命，自己一把年纪不要紧，而且恐怕连小豆也没有命。但要自己就这么给这汉奸鬼子做宴席，又不情愿！

刘师傅想了想之后，最后下定了决心把小豆叫过来，拿出钱要他赶紧逃命去，这不寻常的举动引起了小豆怀疑。

因为刘师傅年纪大了，所以许多事情必须要自己帮忙的，所以小豆不肯走。无奈之下！刘师傅只能告诉小豆自己的决定。

小豆听了刘师傅的话，当场就跪了下来，哭着说道：我的父母…都是被鬼子、汉奸害死的，你就留下我一起帮忙吧！

刘师傅：可是你还年轻，还有大把的时间，我是半截入土的人了。

小豆：只要可以消灭他们，我就不在乎。

刘师傅想了一下，点点头同意道：那好吧！

两人做了一番准备。

过几天就到了许昌路摆宴席的那一天，府上来了不少人，各路多名汉奸头目和几个鬼子军官头目来了，这些狡猾的鬼子军官头目还带了不少日军。

刘师傅和小豆带来的所有东西都检查了一遍，检查好了之后才让刘师傅和小豆进入厨房，而且厨房里面还有两名日军监督着，防守严密。

刘师傅和徒弟小豆到了厨房后，先做好了其他的菜之后，就马上处理起河豚来，一条条河豚在他们手里剥皮、洗净、放血、去内脏、切片、下锅，一道道工序有条不紊地进行着……。

过来会儿，压轴大菜色香味俱全的南通名菜河豚宴端上桌了，古法烧河豚和其他菜摆满了一桌。

南通不少人是吃过刘师傅做的河豚的，所以个个都垂涎欲滴。

但是照例应该是大厨先吃，何况这里还有好几名鬼子军官，那些鬼子在本国也是吃过河豚的懂这些，一个小胡子鬼子军官命令刘师傅、小豆道：你们的，先吃，我们吃完宴席你们才能走。

“好！我们先吃!”刘师傅拿过碗筷，要去夹菜、舀汤……。

慢！小胡子鬼子军官制止着，命令一个鬼子士兵在古法烧河豚这道菜里面舀了汤、夹了鱼肉递过去。

刘师傅和小豆把这碗古法烧河豚吃完了 ，但大家没有动筷子，因为吃河豚的规矩是大厨吃完再等半个小时，如果没事！其他人才能吃。鬼子军官也懂，而那些鬼子军官带来的士兵更是杀气腾腾，看到不对！马上就会杀害刘师傅和小豆。

等半个小时过去了，大家看到刘师傅和小豆还没有事，才安下心来，并招呼刘师傅和小豆一起吃。

大家一尝刘师傅和小豆做的古法烧河豚确实是一绝，几桌宴席上面的古法烧河豚被吃得精光，连汤都不剩。

许昌路和那些汉奸头目们吃得非常高兴，小胡子鬼子军官更是对刘师傅夸道：你的，大大的良民。

吃完宴席后，许昌路让管家送刘师傅和小豆出去，并赏了他们钱。不料刘师傅摆手道：不要了，这肮脏的钱我用不上了。说完和小豆向外走去，许昌路听了这话，感觉有些不对，还没有反应过来。

只听到小胡子鬼子军官大叫一声：“八…格…压…鲁…！”把这两个厨师杀了。

其他人听了大惊的同时，所有吃了这古法烧河豚的人都脸色变得惨白，四肢瘫软、口齿不清……，这就是吃河豚中毒的症状。

而且还没有走出门口的刘师傅和小豆也几乎同时倒在门口，并口角流血。他们还没有断气，就被那负责警戒的鬼子士兵把他们身上捅成了马蜂窝，不过这也救活不了这些鬼子军官和汉奸们了。

鬼子士兵试图抢救鬼子军官，许昌路家下人试图抢救他们的老爷…可是已经太晚晚。很快参加宴席的的人个个四肢瘫软、口齿不清，口吐白沫、大小便失禁，死相极为难看，几乎死得一个不剩。

鬼子士兵为了泄愤把许昌路全家不论大小杀得一个不剩，家财也洗劫一空。而刘师傅和小豆更是被鬼子烧成灰，扔得到处都是而尸骨无存。

南通的老百姓知道后，纷纷拍手称快：“庆幸这些祸害百姓的汉奸、鬼子军官吃河豚中毒死了！只是可惜了刘师傅和他徒弟小豆。大家想尽办法也只找到他们一点骨灰和烧得发黑的残骨。而且因为混合在一起，分不清那是刘师傅，那是他徒弟小豆的残骨、骨灰了？只能一起埋在一个秘密的地方还不敢立碑。刘师傅的后人战后返回家园才找到这些残骨、骨灰起出来重新安葬好。

刘师傅和他的徒弟小豆虽然为了除去这些鬼子汉奸身亡了，当他们英勇就义的故事流传了下来，有人把刘师傅和他的徒弟小豆借河豚宴铲除鬼子和大汉奸的故事还记载了下来。

至于为什么刘师傅和他的徒弟小豆吃了河豚宴那么久才中毒发作，除了他们事先吃了止痛的药物，所以坚持的时间久一点之外，另外就是他们的意志力了。

没有忍受剧毒发作痛苦的意志力是做不到的，因为那个时候河豚毒根本就是无解的。