即便N次的入冬失败，也不能阻挡寒冷的降临，今日广东地区的气温急剧下降，终于让人有了冬天的感觉，走在寒风中，饥寒交迫，不禁让人想起了中医经典里边的美食，出自医圣张仲景的《金匮要略》中的美食-----当归生姜羊肉汤。原文中处方很简单，当归、生姜、羊肉，其功能主治为温中养血，祛寒止痛。这个流传了2000多年的中医名方，对血虚有寒的，对血虚有寒而见腹中冷痛，以及妇女产后虚寒腹痛，或虚寒性的痛经，皆有较好的疗效。
方中当归是常用的补血药，性质偏温，有活血、养血、补血的功效。生姜既是烹调不可缺少的调料，也是作用广泛的中药，可以温中散寒，发汗解表。羊肉是老少皆宜的美味食物，性质温热，能温中补虚。因此由羊肉、生姜、当归三者配合做成的汤，具有温中补血、祛寒止痛的作用，特别适用于体质虚寒的人群日常调理食用。
当然，食用当归生姜羊肉汤是也要注意，平时怕热、容易上火、口腔溃疡、手足心热的人以及虚火旺盛、感冒、发热、咽喉疼痛、腹泻初愈、痰火较重者，不宜食用。
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