波士顿大学专家的研究，维生素D充足的新冠患者死亡风险降低54%

维生素D缺乏很常见，美国约有42%的人缺乏维生素D，以黑人多见。根据英国营养基金会（british nutrition foundation）的数据，英国有20%的人口患有这种缺乏症。

研究者从德黑兰医院收治的235名患者身上采集了COVID-19的血样。总的来说，67%的患者维生素D水平低于30纳克/毫升。维生素D水平低的患者需要插管或发生急性呼吸窘迫综合征（ARDS）的可能性高出46%，维生素D缺乏的患者C反应蛋白高，而白细胞计数低。

本次研究样本中，40岁以下的人没有人死亡，38个（16.3%）40岁以上的人死亡，维生素D充足的人死亡率为9.7%，维生素D不足的人死亡率为20%，更重要的是，那些维生素D含量特别高（40纳克/毫升）的人死亡风险最低，只有6.3%的人死亡。

维生素D被认为有抵抗炎症风暴的作用。梅奥诊所专家建议每天至少摄入600国际单位的维生素D，无论是通过阳光还是补充剂。一般认为每天摄入2000国际单位是安全的，但有肾脏疾病或有肾脏疾病风险的人慎重，超量维生素D会导致结石和其他肾脏问题。

如何补充维生素D？

紫外线，也就是阳光是最好的补充剂。另外部分食物也可以：

鱼类：如鲑鱼、鳟鱼、大比目鱼、鲭鱼、鲟鱼、旗鱼和鳕鱼、鲱鱼、沙丁鱼和罗非鱼
奶类：酸奶、低脂牛奶、低脂巧克力奶、豆奶、杏仁奶和米浆
蘑菇
水煮鸡蛋
猪肉
强化橙汁
一些谷物等