农民冬天种这几种蔬菜有钱赚！

在农村有不少土地都因为下雨而没有及时的种上小麦，晴开天人们纷纷补种小麦。大家不妨改变一下种地思路，种菜其实也是不错的，并不比种地少赚钱。

1、菠菜

菠菜一年四季均可种植，但是其品质却要以冬菠菜最好。现在开始种植菠菜，差不多30~50天就可以收获，那时候也是菠菜最贵的时候。冬菠菜一亩地可以产1200~1600斤，而一斤可以卖到0.8~1.2元，一亩地的效益最低可达1000元以上。进入冬季，菠菜在种植后几乎不用打药除草。这样以来能极大的节省人工以及相关费用，所以菠菜的种植成本还是相当低的。种植一季冬菠菜，在行情好的情况下，要比种一年的小麦、玉米效益都要高。

2、生菜

生菜也是冬季餐桌上的主要绿色蔬菜之一，不过生菜相对于菠菜来说对气温要求要高一些。在低于0℃时，生菜就会发生冻害。一般冬季种植生菜多选用小拱棚种植法，即用竹板拱起来上面罩上一层塑料布。生菜一般亩产量可以达到3000斤以上，冬季最低批发价格也要在0.5元/斤以上。生菜音通生财，所以到年底很多地方都有吃生菜的习惯。年底那几天，市场价格最贵可以达到3~5元/斤。

3、蒜黄

冬季蒜黄也是消费量比较高的蔬菜之一，而且价格也相对较高。蒜黄种植在冬季也是采用拱棚，不过在塑料布上面要加一层草苫进行防光。蒜黄种植不用买优质的大蒜种，只需要次一点的就可以。现在市场上次一点的大蒜种的批发价格在3.5元/斤左右，一亩地需要1000斤蒜种，每亩共需3500元的蒜种成本。另外在加上拱棚、人工等各项成本，每亩差不多需要5000元左右。这种种植方法，可以产3茬蒜黄。第一茬可产3000斤，第二茬可产1500斤，第三茬可产1000斤，共计5500斤。目前市场上蒜黄的批发价格在1.5元/斤以上，每亩利润可达3000元。