啤酒炖花生猪脚，满满的胶原蛋白

注意事项：猪脚炖烂点才好吃，可用高压锅压20分钟即可，小编做的是用锅炖的，时间稍长点，小锅加入了啤酒去腥，不喜欢的可以料酒去腥

花生炖猪脚做法

1、猪脚切块冷水入锅加点料酒烧开焯一下水，把血沫煮出来，捞出冲洗干净

2、准备调料：葱姜蒜、八角、辣椒、香叶

3、锅中加入少量油，小火炒出糖色，再把准备好的调料放入锅中

4、把猪放入锅中翻炒，加入酱油、老抽、耗油、啤酒上色去腥

5、加入开水，水没过猪脚煮30分钟，加入盐、鸡精，再把花生放入锅中煮30分钟

6、最后收汁出锅，非常好吃