红薯烧饼的做法

红薯的功效：通便减肥，抗衰老，提高免疫力，抗癌！

By 心心宝美食

用料

• 红薯泥 300克
• 自发粉 350克
• 温水 50克

做法步骤

1、红薯蒸熟后捣成泥，加入自发粉混合

2、加水，和成光滑面团

3、盖上湿布，放室温发酵至两倍大

4、取出揉10分钟排气，再分成60克一个的小剂子，搓圆，盖上保鲜膜醒发20分钟

5、压扁

6、烤箱预热125度，上下火，中层烤50分钟。

7、烤到20分钟时，膨起来了

8、翻面，继续烤

9、烤好出炉

10、成品

11、松软香甜

12、配上一碗羊肉汤更美味！

小贴士

冬天室温发酵需要延长时间。也可以放烤箱发酵。

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