水蒸蛋～嫩滑、美味

小朋友煮蛋不爱吃就变着花样经常做蒸蛋取悦女儿，今天中午做了嫩滑的水蒸蛋，女儿直呼好吃，成品真的很赞哦，口感好，营养满满哒

By 婧妞美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 草鸡蛋 2枚
• 温开水 适量
• 葱花 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 香油 少许

做法步骤

1、主要食材：草鸡蛋两枚，温开水适量、葱花

2、鸡蛋加少许盐搅打

3、搅打均匀加1.5～2倍的温开水（最好用温开水哦）

4、充分搅打均匀，图中是搅打好的状态

5、用面粉筛过筛两次，看上去就很很细腻了

6、盖上碗盖，放蒸汽炉蒸15-18分钟即可

7、时间到、取出、加少许生抽、撒上葱花、少许香油即可

8、超级嫩滑爽口、喜欢的亲们试一试吧

小贴士

温馨提醒：如果碗没有盖子，建议盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔即可

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