猪肉这种做法太香了，尤其是和它搭配，超级下饭，比饭店里还好吃

猪肉好吃，可以搭配土豆、茄子等各种蔬菜，冬季将猪肉和萝卜搭配，不仅好吃，还具有很多功效。

萝卜有“小人参”的美称，能增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。常吃萝卜可软化血管、稳定血压、降低血脂、预防冠心病、动脉硬化等病。冬季上市的萝卜又便宜，今天的萝卜只卖5毛钱一斤，何不多吃呢？

【主料】：萝卜2个、肥瘦肉200克、青椒1个、大葱1根、生姜1块。

【辅料】：油适量、酱油10毫升、盐4克、白糖3克、黄酒10毫升、辣椒粉2克。

【做法】：

1、猪肉洗净焯水5分钟捞出切片，青萝卜和青椒洗净切片。

2、锅中倒油烧至七成热，加入肉片油煎一下更香，加入盐、酱油、白糖和黄酒翻炒上色。

3、葱切段，生姜切丝，加入葱姜翻炒更有滋味。

4、肉炒入味后，加入萝卜和青椒。

5、加入辣椒粉炒至萝卜变软即可。

6、装盘上桌，又香又好吃。

【饮食禁忌】：偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。