如果要说养生食谱，那么在食材的选择当中，葛根的身影可能是比较常见的，其实葛根带给人类的好处确实很多，而同样葛根现在也给人类带来了巨大的经济收益。养生功效十足经济收益也非常可观的一个植物，自然受到了大家的喜欢，但是在种植管理的问题上，大家最好分成五个步骤，虽然看上去十分简单，不过却是需要大家多花费一番心思的。
首先是建议大家学会选地，人工栽培葛根的话，想要获得高产量，那么一块好地很关键。虽然在野外我们常常看到葛根生活在任何的贫瘠山坡上，但是如果是人工养殖的话，这种方式非常不利。首先建议大家不妨可以挑选一些利用红薯、大豆地的改种，这样的地往往是非常肥沃的土地，因此养殖葛根就会变得相对容易，最重要的问题是，刚刚种植之后也不需要人工过分打理，葛根就能够自行的涨势喜人。
而第二种就是选择一些土层比较厚，并且排水比较好的地种植。这样的地段不仅非常肥沃，同时往往也是采光非常好的地方，因此也是非常利于葛根发展的。准备启动于2月中旬，每年应该要施肥500公斤，同样还有一些复合肥，需要200公斤左右，和红薯一样总高60到70厘米，并且一定要保证土地方便操作，这样就可以避免葛根苗成长之后，出现盘根错节不好操作的现象。
第二步就是一定要合理的密植，尤其是在2月底到3月中旬，大家可以选择一个阴天不刮风的天气进行栽植，栽植前的苗一定要浇透水，这样就可以带，这样带土起苗是非常关键和方便的。每亩应当在职500到700株左右，每一株的距离大概在一米左右，栽苗前把上面的苗放好，然后挖上一个小坑，把苗放在里面，盖上两厘米的细土，用双手把土压实就好了。但是大家一定要注意，不要损伤到葛根苗的根部，有时候在压实的过程当中，这种现象发生的几率还是比较高的。
当苗木进行移栽之后，就建议大家一定要补苗，施肥可以用一些天然的土肥进行变更，但是要注意检查，如果发现有死苗的话，需要及时补栽并且移植。苗长到30厘米左右，就建议大家可以催曲两次，这样的方法主要是采用尿素进行喷洒，一般是15天喷一次，以后就可以适当追肥即可。当然在此时也建议大家不妨适当除草，尤其是长到一两米的时候，一定要进行中耕除草。
庆幸的问题是它们具有很强的抗逆性，但是难免会碰到一些病虫害的影响，尤其是在6到8月份的时候，此时是块茎生长的关键季节，所以如果想要保持叶片旺盛的话，就建议大家用一些无残毒的药防治病虫害，或者直接用石灰粉进行防治。在这样的辅助效果下，葛根就会凭借自己强大的抗逆性避免病虫害带来的侵扰和伤害。
当然如果我们是采收留种的话，那么在当年就需要进行采挖，尤其是在11到12月份的时候，挖的淀粉含量是最高的，采挖时可以挖大留小，是能够起到长期收益的效果的。当然葛根本身是无性繁殖的，所以留种也可以选择一些比较粗壮纯正的植株作为第二年种条。其实整体来讲，葛根的养殖方法和管理方法都是十分简单的，只要做到上述步骤，相信大家都能够带来非常可观的效益。但是任何问题都有例外，所以如果你还有什么不太了解的地方，也建议大家可以在下方留言，大家一起探讨一下。
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