榴莲 芝士，对于喜爱榴莲的人
这简直就是重磅炸弹，一击即中
不多说，上方子，非常简单，新新手可以hold住！
榴莲乳酪条
6寸活底方形模具一个份
奶油乳酪：220g （creamcheese）
细砂糖：30g
榴莲（泥）：120g
鸡蛋：65g
鲜奶油：30g
（实在没有可尝试用原味酸奶口味有点区别哈）
饼干底：
消化饼干：80g（可用奥利奥）
融化黄油：36g
图多，但是实际操作非常简单！图多放是为了一目了然！
首先榴莲打成泥 ，如果没有料理机，装袋子里压烂也行，但是还会有丝丝。
活底模具底部铺一张硅油纸，纸底下可以稍微抹几下奶油奶酪固定。
将饼干碎倒入后，再铺一张纸，或者保鲜膜也可。
用擀面杖或者杯子底，压压实，厚度均匀不松垮。
奶油奶酪软化（可以微波炉低火叮或者隔水加热软化），加入糖
拌合至柔滑。
加入榴莲，蛋液，搅拌至柔滑均匀。，最后加入鲜奶油，搅拌至基本无颗粒。
（有时候颗粒是榴莲肉）
蛋抽基本可以完成，如果愿意用电动打蛋器，切记用最低速，避免过度缴入气泡。
因为这款需要的是细腻组织，不需要混入啥气体。
分出少量蛋糕糊，倒入一勺可可粉（具体分量没称量，反正颜色ok就行不大影响）
搅拌均匀成可可蛋糕糊（主要是划花纹，如果不要花纹则省略这步）
用可可蛋糕糊，划出条纹，再用筷子在纵向拉出花纹。
烤箱预热140度，
中层，放水浴烤盘，烤盘内热水60-80度左右，上面架网，模具不接触水面，
入炉；转 上下火均为130度，烤约50±10分钟
烤温和时间可能因烤箱不同略有差异。请自行调整x3
烤好出炉，自然冷却，不急脱模。
不马上吃可以冷藏，建议冷藏后食用，口感更佳！
看个人需要，可以先脱模冷藏，也可以连模具包好冷藏
；冷藏后可脱模，切块。
切块用普通刀，菜刀，不要用锯齿刀。
先烫刀，然后切。（注意如果刀很烫，切时不要碰刀背）
中间多擦刀可切的很利落漂亮。但是自己吃不介意外形可无视！
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