近来南方气温骤降，稍觉寒气逼人，是时吃点肉肉了，然而猪肉价格居高不下，隔壁牛肉摊向我投来了橄榄枝，于是乎，两大块牛肉收入囊中。
吃个肉不容易，词穷了，还是赶紧说说怎么消灭这两大块牛肉吧，嘻嘻。
今天我要拿出自家神器了，噔噔噔噔，万能电饭煲登场，简单快手的电饭锅卤牛肉，一看就会！
【1】首先别着急，牛肉买回家，冷水先泡一泡，泡出血水，然后再清洗干净。
【2】我们再把牛肉先用锅煮一下，这里需要冷水下锅煮牛肉，同时加入料酒、姜片煮开，煮至牛肉外表变色就可以捞出了，捞出后洗净牛肉上浮沫备用。
【3】接下来就是万能的电饭煲登场，电饭煲加入大葱葱段2块，姜片4片，八角2个，桂皮一小段，香叶2片，花椒适量，然后倒入牛肉，继续加生抽3勺，老抽2勺，耗油1勺，料酒1勺，豆瓣酱1勺，黄豆酱1勺，冰糖三四粒，盐2勺，注意加热水没过食材持平，最后按下煮饭键就好了，煮2个小时左右。
电饭锅卤牛肉所需食材
【4】煮好后开锅，筷子能够轻松扎入牛肉就说明好啦！不要着急吃哈，在锅里浸泡两三个小时更入味哦！然后你就可以，切着吃，炒着吃，煮面吃，淋上满满辣椒红油吃，随你怎么吃都好吃！
自然晾干后才好切片
美味又简单的电饭煲卤牛肉就做好了，美味，干净卫生，再也不用吃外卖了。
偷偷告诉你，其实电饭煲可以卤一切，剩下的卤水不要扔，毕竟里面料实在是多，关键是香，还可以卤鸡翅，鸡爪，鸡腿，鸡蛋，也可以卤豆干，豆皮，海带，好多好多，整个卤肉饭，卤肉面妥妥的，简直美味，有木有流口水了！
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