女人吃猪蹄好处多

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，营养价值高，能够增强皮肤的弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊的功效。

中医认为，猪蹄味甘、咸，性平，入胃经，具有补血滋阴、通乳、益气、脱疮、去寒热等功效，还能滑肌肤、填肾精、健腰脚。猪蹄中含有大量的胶原蛋白，能够美容养颜、延缓衰老，对女性而言大有益处。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳的功效，还能够补血壮骨，对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病患者有一定的辅助疗效，也有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

◎专家箴言

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，营养价值高，能够增强皮肤的弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊的功效。因此，有人把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美昧佳肴”。猪蹄虽然美味有营养，但是胃肠消化功能不好的老人不可食用过多，肝炎、胆结石、动脉硬化及高血压患者也应少食或不食为宜。

◎知识扩展

猪蹄跟不同的食物搭配会有不同的功效，如跟冬瓜同煮汤食，能够强身健体、利尿消肿、减肥抗衰；跟黄花菜同煮汤食，能够补血益气、滋润皮肤；跟红枣同煮汤食，能够滋阴补脾、益气养血，等等。