包菜经常吃，但它还可以这样做，吃了一碟还想吃

推荐一款家人爱吃的美味蒸菜--蒸包心菜肉卷。做法很简单,把调好的肉馅包裹在翠绿菜的菜叶里轻轻卷起来,上锅蒸熟,浇汁即可。

主料：卷心菜叶 (6片) 猪肉 (适量)

辅料：

蛋清 (少量) 淀粉 (少量) 葱姜蒜 (适量) 香菜 (适量) 枸杞子 (适量)

做法：

1. 肉切馅，加入葱姜蒜、盐、耗油、少量蛋清、少量淀粉、一品鲜等调成馅。

2. 把肉馅放置15分钟左右入味，这时候准备卷心菜，取6片菜叶洗净。

3. 菜叶焯水，控干水分。

4. 取适量肉馅包卷心菜。

5. 从菜叶根部开始包起。

6. 把菜叶都包好。入碗中，上锅蒸15分钟左右，蒸的过程中，碗中会出些汤汁，汤汁备用。

7. 把汤汁入锅中，加入适量调料枸杞调味，小火沸腾一会即可。

8. 把肉卷摆入盘中，倒入汤汁。

9. 上菜