相对于肉类和鱼等菜肴来说，素食食谱是婴幼儿最好的选择了：素食更容易消化，并且简单的蔬菜就可以做出对婴幼儿身体最好的营养搭配。
接下来几款食谱是非常适合婴幼儿的，特别是习惯了吃固体食物的宝宝。因为这些食谱里面包含了很多种蔬菜和草药，因为，相对于初学者来说，气味有点与众不同。当然，排除对食物的过敏因素，其他都是很简单的。
这里的食谱是素食的，但不是纯素食主义者，也就是说，他们中的一些含有动物蛋白，主要来自牛奶。如果你想使菜肴更加的素食化，可以用燕麦代替牛奶，燕麦奶油或你的常规配方或母乳替代牛奶。如果宝宝对某些食物过敏的话，请先咨询专业的营养师，选择其他食物进行替代。
现在开始说食谱……
（大多数这些食谱都是由我亲爱的读者分享的。如果你想分享一个婴儿食谱，请在评论部分一起分享交流）
婴儿蔬菜锅
所需材料：1个中等大小的的胡萝卜；1 / 2的swede；1韭菜；1 / 2小洋葱；（1盎司）的豌豆；2个中型土豆；2蔬菜汤块；2杯水。
制作方法：
烤箱预热至190C（375F）。
把所有蔬菜成足够小的块状，土豆，约3mm厚的切片。
煮300ml（2杯）水，加入高汤块，然后把蔬菜放一半进去，不要全部放进去。
在另一个锅里，把切片土豆在一些开水为好。把他们煮约30分钟，煮软了就可以
把蔬菜放在烤箱的盘子里。
土豆沥干水，在上面放上蔬菜
放进烤箱45–1小时或直到有一点脆脆的。
我的儿子喜欢这个。你可以把它放在冰箱里，如果你想要的话。你可以在上面放一点奶酪。希望你试试这个，你的孩子会喜欢它的！
南瓜素食派
这个食谱适合6个月左右的婴儿。材料：1南瓜，1杯水，1大汤匙新黄油，1 / 2茶匙红糖
制作方法：难怪洗干净，去掉皮和子，切成片，大概2英寸厚左右，放到锅里面；盖上锅，等到水沸腾后，换小火煮，直到南瓜煮烂。将南瓜装到小钵里，捣成泥状，加入黄油和红糖。如果你的宝宝没并不一定要吃甜的话，糖可以被排除在外。
香草土豆泥
材料：1个土豆，奶酪1块，1 / 2杯牛奶，1茶匙黄油
制作方法：土豆泥和拌碎，加入奶酪和牛奶，母乳或配方奶。黄油加热后，也一起搅拌到把土豆的混合物里。把剩下的黄油块上撒上一些牛至烤150℃（302f）10分钟。
由于这道菜含有奶酪，它是从8个月的年龄，如果你用混合配方奶粉或母乳、牛奶，这道菜是适合10-12月龄的宝宝。
胡萝卜杏仁汁
这个食谱也可以成人食用，宝宝最少是一岁以上才可以吃，因为它包含蜂蜜。
材料：1胡萝卜（最好是有机），2杏仁，150毫升牛奶，2茶匙蜂蜜
请注意：如果你的家人对坚果或水果，如桃子或李子过敏，你的宝宝也可能对生胡萝卜和杏仁过敏，这样的情况下，请先咨询医生再做这个食谱给宝宝吃。
制作方法：把胡萝卜洗净，剥一层。切成小块。把胡萝卜加上杏仁（略切碎）和牛奶煮开，直到胡萝卜软了。把煮好的胡萝卜、杏仁和牛奶一起磨，加入蜂蜜。
切记只有一岁以上的宝宝才可以吃这个食谱，因为里面有蜂蜜。
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