排骨汤的最佳搭配，孩子常喝益智、长个子！

欢迎大家来到bee爸厨房，今天给大家推荐的食谱是：玉米豌豆排骨汤，本食谱的做法，适合2岁以上宝宝食用。

宝宝0-3岁是婴幼儿期，也是宝宝快速长高的黄金期，平均每月长高1厘米，抓住宝宝长高的黄金期，让孩子从此“高人一等”。

bee爸推荐理由：

排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，能增强骨髓的造血功能，促进骨骼生长发育；豌豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，二者搭配，还有益智健脑的作用，适合生长发育期宝宝食用。

本食谱需要准备的食材有：排骨、玉米、豌豆、葱、姜、料酒、八角、盐和糖 ↓图

玉米豌豆排骨汤的做法：

第一步，准备工作

【1】豌豆剥好洗净，备用。葱、姜切成长葱、长姜，备用；

【2】排骨洗净，用料酒和姜片抓匀，腌制15分钟；↓图

【3】把玉米洗净，切段。↓图

所有食材都准备好了 ↓图

第二步，炖排骨

【1】锅中放适量的油，把腌制好的排骨炒一下，至排骨断生，如↓图，（bee爸提示：炒过的排骨更香一些哦)

【2】排骨炒后加清水，清水以没过排骨为准，然后加入八角、长葱，大火煮开 ，↓图

【3】用勺子把表面的血沫杂质撇掉，改小火慢炖1小时20分钟，排骨就是要小火慢慢炖，炖得酥酥烂烂才好吃，妈妈们一定不要性急哦。↓图

【4】排骨炖好后，加入玉米、豌豆，改中火煮15分钟。↓图

【5】玉米、豌豆煮熟后，加上适量的盐，大火收汁，继续煮2分钟。↓图

把葱切成末；把排骨汤盛入碗中，洒入切好的葱花，玉米豌豆排骨汤就做好了。↓图

注意事项：

本食谱的做法适合2岁以上的宝宝。

如果是一岁以下的宝宝当辅食吃，炖之前，要把玉米粒切下来剁碎；豌豆先用沸水煮一下，冷却后，用手把豌豆皮捏去，再一起炖，炖的时候不用加佐料；排骨炖好后，要把骨头剔除，用刀把肉剁碎，然后，把玉米、豌豆、排骨肉末、排骨汤掺在一起，才能给宝宝当辅食吃。